休日のごはん にんにく～

お休みの日の　うずちゃん家のお昼　では度々「焼きそば」が登場しま

す。　　まぁーまぁーのお天気だったので、お掃除＆洗濯　アイロン　を済　

ませて、草とりして・・・　って、してたら、あらら　　結構なお時間じゃ、あり

ませんか。　　　今晩は　「にんにくの芽のオイスターソース炒め」です。

後は「コールスローサラダ」　「大根のお味噌汁」　「きんぴら」　でした。

にんにくの芽炒め　・・・　豚肩肉を細切りにし、砂糖・醤油・酒（各大さじ

１）・ちょこっとの水・片栗粉大さじ１　で　もみ込み下味を付けておく。（ビニール袋にお肉

を入れて、調味料を入れて、モミモミ　すれば、手もお皿も汚れなくてすむよ）　

にんにくの芽は固めに茹でておく。

フライパンを熱して、お肉を炒め、こんがりと色が変わったら、にんにくの芽を投入。

「タレ」を加えて　全体をからめて　炒め、完成～！！

「タレ」・・・　醤油大さじ２　・　オイスターソース大さじ３　・　ゴマ油大さじ３　・　砂糖大さじ１　

を、小さめのボウルに入れ、混ぜておく。　　　お試しあーれ（＾＾）　　　

にんにくの芽大好き☆　　

っていうか、「にんにく」が好き（＾＾）

簡単で、美味しい　にんにくレシピがあったら、教えて下さい！！　宜しくです（＾＾）Ｖ