青梗菜

こんにちはぁ～★

連日、３５℃を超えていたので、今日は　涼しく（！？）感じられる　うずちゃんです。

世の中　昨日から「３連休」ですねー　道路＆電車は混雑しているんでしょうね！

うずちゃんは「混雑」を避ける為　おうちで　「ゴロリィ～ン★」です。

昨日、お買い物に行ったら「青梗菜」がお買い得でした（＾－＾）　ので、

夕飯は「青梗菜に決定！」　で、「？」が出来る？

ラッキー★　「袋」に　メニューの紹介が載っていました。

用意するのは　あと、「卵」＆「エビ」ちゃんが必要です。

①「青梗菜」（２株）　は葉・株に分けておく。　株は更に　１／４位にカットしておく。

（軽く　茹でておくと、炒め時間　を短くできるよん）　・・・　フライパンを熱し、油を敷いて炒

め、いちど、取り出しておく。

②「エビ」は　カワ＆セワタをとって、酒・塩・こしょう・片栗粉をまぶして下味をつけておく

（うずは　みじん切りにした、にんにく　も、一緒に加えておきました！）　・・・　油を少し足

して、炒め、またまた、取り出しておく。　

③卵はほぐして、フライパンを熱し、油を敷いて　大きめの「いり卵」を作っておく。

④　　ぜーんぶを「フライパン」に戻し、ごま油・しお・こしょう　で　味を整える。　　

お好みで　香りづけに　醤油　を　すこ～し　たらしてもいいかもよ。

（うずはチョコット醤油たらしました）　にんにく　も　含めて　これ　正解！！

で、出来ばえは　こんな感じ。

これ見て、作りたくなくなっちゃったら　ゴメンちゃいね。

結構　にんにく味がいいかも（＾－＾）　美味しかったよ。

「色」も　オレンジ・緑・黄色　で　きれいだよ

後は「イカ」の丸焼き　網でイカを焼いてたら、「エンニチ」のニオイが

してきちゃった（笑）　　イカの「ワタ」は「アルミホイル」で包んで　トースター　で　焼いてお

いて、イカ＆ゲソ　食べる時に　付けると　「大人の味」になりまーす（＾０＾）

「酒の肴」にもピッタリ★　かもね。　　ただ、ちょっぴし　しょっぱいから、食べ過ぎ。に

ご注意　下さいね。