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2006年9月20日 (水)

エビマヨ★

昨日は 「期待ハズレノ写真(笑)で 失礼イタシマシタ」(^_^;)

昨晩の ご飯は 「エビマヨ」でした。

かーんたんで 「豪華」に見えて 美味しくて おススメです。  確か、レシピは「周さん(最

近 TVで見掛けなくなったな・・・周 富徳さん) 勝手にアップして ゴメンナさい。

こんなんです  もし、宜しかったら お試し下さい。ませ。

Cimg4584

①エビは背ワタを取って ごま油・しお(少し)・溶き卵(うずはたまに 入れません) で

 下味を付けておきます。(ビニール袋に全部入れて モミモミ すれば ラクチン)

②ソース作り   

マヨネーズ150g・トマトケチャップ大さじ1・練乳60g・レモン汁大さじ3~4 これ全部ただ  

まぜるだけ。 (分量は この材料が入れば テキトー でもOK)

③ ①のエビに片栗粉をまぶして 揚げる・・・エビを揚げる前に「ソース」は作っておいて

  下さい。

④ 揚げた「エビ」を熱いうちに 「ソース」の中へ いれて、からめます。

  揚げるのは メンドクサイけど・・・  冷めても 美味しいよ。

写真の隣りは 「お味噌汁」代わりに 「わんこニュウ麺汁」・・・めんつゆの中に茹でた

そうめん を 入れて 薬味(今日はあったので、ネギ・ミョウガ・刻んだ大場+絹サヤ)

こんな感じでした。

   

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♪夕ご飯♪」カテゴリの記事

コメント

コメントありがとうございました^^

わぁ~私エビマヨ大好きなんです(〃▽〃)キャー♪
今日も食べました!(出来合ですけど)
レシピ参考に早速作らせて頂きます!

これからも遊びに来させて頂きますね!

投稿: vanilla | 2006年9月20日 (水) 22時06分

いらっしゃいませませ(^-^)です!
「エビマヨ」突然 食べたくなるんですよねー
「タレ」は多めに作って 「キャベツとからめ パンに挟んで
サンドウィッチ風」にして 食べるのもおススメです(^u^) 今度 作ってみてね★  

投稿: vanilaさんへ | 2006年9月21日 (木) 01時10分

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