天高く・・・

昨日＆今日と　いいお天気＆爽やかな風で　気持ちいいですねー　（＾－＾）

お布団もほっかほかで　幸せぇ～って　感じで◎です★

マサシク！　「天高く　うま・・・　　いえいえ！　天高く　うず肥える（肥えた）　秋」　です（笑）

で、遅くなりましたが　「昨日の　夕飯」です

「鯛めし」→「鯛雑炊」でした。

面倒でも　「鯛」を　一度　焼いてから　身をほぐしておき、「鯛のあら骨」は水を足して「圧

力鍋」で軟らかくし　ウマミを出してから　コシてダシをとる。

「かつを」と「こんぶ」でダシをとる。　この、「鯛＆かつを」のＷスープ！！　を　かけて

雑炊（ダシ茶漬け）のようにして　頂きました（＾－＾）

ダシがキイテテ　うまい！　いい香りぃ～　日本人に産まれてよかったぁ～。　と　思った　

瞬間でした（＾ｕ＾）

で、これが　「Ｗスープ」をかけて　「ミツバ＆ほぐした鯛」をトッピング　しました。

隣りに　あるのは　「おくら＆納豆」の　ネバネバちゃんです。