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2006年10月 8日 (日)

チーズケーキ★

今日も 朝から 良いお天気(^-^) でーも、 すんごい「風」ですねぇー(><)

お洗濯物 たくさんしたのに 飛ばされちゃいそうです!

時間があったので「チーズケーキ」を作ってみました

Photo_96

「ベイクド」は よく作ってたんですけど「レアー」はいっつも 失敗ばかり・・・

今回は 何とか「成功」しました(^-^)

クリームチーズ 250g に 砂糖50gを 3回位に分けて入れ混ぜ 生クリーム100cc

も 加えて 混ぜ混ぜ。 ここへ レモン汁小さじ2 も 加えて 混ぜ混ぜ←①

クッキーを敷いた 「型」 に ① を 流し入れ て 冷蔵庫 で 半日くらい 冷やす。

しっかりは 「固く」 は ならないけど、「すんごく 濃厚」で まいうぅ~よ(^-^)

※ ゼラチン入れないのに「固まるのね」

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