ベーグル
こんにちは★
今日はmannaさんに教えて頂いた「ベーグル」に初挑戦！しました（＾－＾）
こーんな 感じに仕上がりました。
「ごま」をふりかけてみました（＾－＾）
見た目 “良い感じ” です♪
で、昨日 作った「鶏ハム」をサンドしてみました
実は、「ベーグル」初めて 食べたんです(^_^;)
“もっちもち” してて、美味しいでした～＼(^o^)／
mannaさん ありがとうです！
ちょっと、ハマっちゃいそうです★
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コメント
うずちゃん、初めてにしては85点あげられるよ。
酢屋の看板ね。
たんめんも「ベーグル」食べたことないです…(^_^.)
これのために鶏ハム作るのはすんごいすんごい。
投稿: たんめん | 2007年3月15日 (木) 20時51分
早速挑戦してもらって嬉しいです♪
鶏ハム相性よさそう。
私も試してみたくなってしまいました。
だも初挑戦で上出来ですよね。
私実は、コツつかむまで悲惨でした(^_^;)
投稿: manna | 2007年3月15日 (木) 22時13分
８５点あんがとです。
「ベーグル」って、モチムチしてて美味しいよ★
ＵＦＯぱんに続いて、試してみてね（＾－＾）
投稿: たんめんさんへ | 2007年3月15日 (木) 22時21分
ガンバッテ初挑戦！ 美味しかったで～す（＾－＾）
ベーグル茹でると、「ぷっくり」大きくなるね
食べ応えバッチリ！ あの、ムチ＆モチ感は茹でるから出るのかな？
投稿: manna さんへ | 2007年3月15日 (木) 22時27分
ベーグルって不思議でしょ。
茹でる時間によって食感も変わるし、
使う粉によっても、変わるし。
あと水分量も少なめ目で、ふわふわにならないように
しているし。色々レシピ変えると、自分でもわけわかんなくなるけどね(^_^;)ちなみにイースト量増やしたレシピはつるっとならなかったよ。。
投稿: ｍａｎｎａ | 2007年3月16日 (金) 22時13分
おお！「ベーグル」って、“奥が深い！”んですね！
茹でる時間でも、食感が変わるんだ・・・
これから、「研究」しなくっちゃ！！です（＾－＾）
が～んばるぞぉ～（●＾o＾●）
投稿: ｍａｎｎａさんへ | 2007年3月17日 (土) 19時55分