チンジャオ
こんにちは★
昨日の夕飯は・・・
ピーマンたっぷり「チンジャオ・ロースー」＆「ポテトサラダ」でした。
今回の「ポテトサラダ」は普通に コーン・キューリ・ウィンナーを入れてみました。
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コメント
チンジャオロースー、おいしそう！
旦那も私も、大好物です＾＾
今日はうずちゃんちにお呼ばれしちゃおうかしらｗ
ポテトサラダもシンプルでおいしそうだね～。
私は、ポテトサラダに、ゆで卵を崩して入れるのが好きなんだ～。
投稿: ここあ | 2007年6月 8日 (金) 17時57分
どちらも大好きなメニューよ。
美味しそう！！！
特にポテサラは胸焼けするほど食べちゃうくらい好き！
私はきゅうり・ハム・ゆで卵かな。気が向けばたまねぎとにんじん！
投稿: あみさやひい | 2007年6月 8日 (金) 19時10分
うず家では「ピーマン」が安いと（笑） 大量買いして＝チンジャオ。に化けます（●＾o＾●）
にんにくたっぷりでね(^_-)-☆
そっかー！ ポテサラに「ゆで卵」ね！
おいしそ！ 次回はいぃ～れよっと！ ありがとね！
投稿: ここあさんへ | 2007年6月 8日 (金) 19時17分
ポテサラうずもスキで、たまに飽きると、そのまま丸めて「コロッケ」 チーズのせて「グラタン（風）」
に変身します（＾－＾）
やっぱり、ひいちゃんも「ゆで卵」がポイントなのね！( ..)φメモメモ
投稿: あみさやひいさんへ | 2007年6月 8日 (金) 19時21分
ピーマン好きなうずちゃんでしたか…。
牛肉が見えませんね。
ポテサラは難しいですよね。
ジャガイモの皮を剥いて茹でると水っぽいので、皮は後で布巾でアチチチしながら剥きます。
本当は蒸した方がいいんですよね。
熱いうちに塩胡椒しておいて、具は、塩もみした玉ねぎ･キュウリ、ハム･ゆで卵･レーズンですかね。
最後にバルサミコ酢とパセリを入れるのが決めてかな。(^^♪
投稿: たんめん | 2007年6月 9日 (土) 06時15分
ちゃんとお肉も入ってるジョー！！（笑）
たんめんさんは「ピーマン」ダメですか？
じゃがいもは蒸かします（＾－＾）
レーズンは「かぼちゃ」には入れますが、おジャガには入れませんです。
最後はただの「お酢」は入れます。が、バルサミコ酢は入れないなぁ～ たんめんさんは入れるの？
投稿: たんめんさんへ | 2007年6月 9日 (土) 17時44分