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2007年6月 2日 (土)

ぬか漬の結果

こんにちは★

先ほど、夕飯の仕度をしていたら 「地震」があり、ビックリ!

後から ニュースを見たら 震度3だったそうです。

あー、怖い・怖い

うずは 地震・雷・暗い所・狭い所。が 苦手です(><)

えっへん! で、本題!

なーんとか、「ぬか漬」できました(^-^)

まず、基本の きゅーり・大根・にんじん です

Cimg8117

ご飯が ススミソウデス(^-^)★

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

これぞニッポン!!(*^^)// ハクシュハクシュ

確かにこれさえあればご飯いっぱい食べられちゃうね!!
ぬか床頑張ってキープしてね!!
が( ̄□ ̄)ん( ̄ー ̄)ば( ̄△ ̄)れ(。 ̄O ̄)♪

投稿: あみさやひい | 2007年6月 2日 (土) 17時59分

日本人で良かった(^-^)と、思う瞬間だよねぇ~
今ね「葉生姜・トマト・なす」を漬けてるんだ★

投稿: あみさやひいさんへ | 2007年6月 2日 (土) 20時38分

おいしそう♪
こういうの見ると、ぬか床欲しくなっちゃうなぁ~
地震怖いなぁ。。何はともあれ大した事なかった
ようで良かったです。

投稿: manna | 2007年6月 3日 (日) 05時15分

いい色に上がりましたね。(^^♪
捨て野菜のキャベツも少し酸っぱいくらいが美味しいよね。
人参や茄子などの浸かり難い物は時間をかけるか、半分に切ると浸かりが早くなるようです。
初めはどうしても塩が勝つので、塩辛いけれど、そのうちに塩梅がよくなりますよ。
トマト!!!?セロリも美味しいって話があったけれど…?
関西では「谷中生姜」はなかなか見かけないんですよ。
とにかく愛情☆愛情(^^)v

投稿: たんめん | 2007年6月 3日 (日) 06時29分

地震のご心配ありがとでした。 なんともなく、よかったです。
「ぬか床」よいですよぉ~(^-^)
いろんなもの“漬けたく”なっちゃうです★

投稿: mannaさんへ | 2007年6月 3日 (日) 17時23分

はい。そーなんですよね! 「大きさ&厚さ」で、
漬かり時間がかなり、違いますよね★
でも、出来れば、「半分に、切ってから」は漬けたくないので、じっくりと漬け時間を調節しまーす♪
セロリ。モチロン! 美味しいよ(^-^)
トマト。短時間で「軽めの味」に仕上げて食べちゃった(^-^) 

投稿: たんめんさんへ | 2007年6月 3日 (日) 17時30分

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