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2007年6月 6日 (水)

肉じゃが&ピリ辛こんにゃく

こんばんは★

今日の 夕ご飯には 久しぶりに 「肉じゃが」を作ってみました。

Cimg8214

あ、後ろにあるのが 「ピリ辛こんにゃく」です(^-^)

Cimg8211

Cimg8213_1

アップの写真は 地味ですね・・・(笑)

こんにゃくを 乾煎りして、砂糖をふりかけ、溶けたら 醤油&みりん を 入れ

こんにゃくに 味がしみ込んだら 鰹節をふりかけ 汁気が無くなるまで 炒める。

火を止めて 最後に 七味 or 一味をふりかけました(●^o^●)

唐辛子がピリッ!と、してて 好い感じ★でした。

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コメント

きれいに盛りつけてありますね。
関西では肉じゃがのお肉は牛肉が普通らしく、カレーもビーフカレーが普通。
肉といえば牛のことを差すらしいです。
豚のモツもほとんどなく、「煮込み」が作れません(^_^;)

投稿: たんめん | 2007年6月 7日 (木) 05時25分

今回のお肉は「豚ちゃん」です★
「もつ」美味しいですよね(^-^)
食べたくなってきました!

投稿: たんめんさんへ | 2007年6月 7日 (木) 13時24分

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