ゴーヤ
こんにちは★
なーんと、今日は 「１３日の“金曜日”」 ですね・・・
そして、台風が週末には 関東大接近！！ 注意しましょう。
で、昨日は 「ゴーヤチャンプル」 作ってみました（＾－＾）
ゴーヤ。の 「苦味」うずは スキだけど、ダーリンが オコチャマなので（笑）
塩もみして、軽く茹でて、苦味を取りました。
本当は「お豆腐」入れるんだよね。 うず家の冷蔵庫には 居ませんでしたので、
今回は 出演されていません（笑）
最後に 鰹節をふりかけてみました。
玉ねぎも 入れたので、甘味もあり、苦さは、さほど感じませんでした。
ゴーヤ＝夏！ って、感じ！ ですね（＾－＾）
後は、アサリのお味噌汁。でした★
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コメント
ゴーヤチャンプルゥ(o・。・o)スキデス
でも、我が家も大きなお子がひとりイヤイヤするのよぉ。
超おいしいのにね。
油揚げ入れても美味だから作ってみてね。
って、私自身ゴーヤチャンプルゥ作ったことないの。
油揚げ入りは池袋で行きつけだった居酒屋のメニュウよ。
投稿: ひい１２３ | 2007年7月13日 (金) 17時26分
おおぉ～ 油揚げね( ..)φメモメモ
ゴーヤ★美味しいのにね（＾－＾） やっぱり、イヤイヤするのね（笑） うちの、ダーは 一応、あーんまし、好きじゃなくても、「体」にいいから。って、自分に言い聞かせながら、食べてるよ（笑）
投稿: ひいちゃんへ | 2007年7月13日 (金) 18時24分
ゴーヤは天ぷらにすると
苦味が軽減されますよ!!
豆腐が無い時にお試しを(笑)
投稿: stream | 2007年7月15日 (日) 06時04分
ほほぉ～ “天ぷら”ですか！！ いい事 聞いちゃった（＾－＾）
( ..)φメモメモ 次回作に しぃ～よおっと！！
投稿: streamさんへ | 2007年7月15日 (日) 15時50分