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2007年7月13日 (金)

ゴーヤ

こんにちは★

なーんと、今日は 「13日の“金曜日”」 ですね・・・

そして、台風が週末には 関東大接近!! 注意しましょう。

で、昨日は 「ゴーヤチャンプル」 作ってみました(^-^)

ゴーヤ。の 「苦味」うずは スキだけど、ダーリンが オコチャマなので(笑)

塩もみして、軽く茹でて、苦味を取りました。

本当は「お豆腐」入れるんだよね。  うず家の冷蔵庫には 居ませんでしたので、

今回は 出演されていません(笑)

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最後に 鰹節をふりかけてみました。

玉ねぎも 入れたので、甘味もあり、苦さは、さほど感じませんでした。

ゴーヤ=夏! って、感じ! ですね(^-^)

後は、アサリのお味噌汁。でした★

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♪夕ご飯♪」カテゴリの記事

コメント

ゴーヤチャンプルゥ(o・。・o)スキデス
でも、我が家も大きなお子がひとりイヤイヤするのよぉ。
超おいしいのにね。
油揚げ入れても美味だから作ってみてね。
って、私自身ゴーヤチャンプルゥ作ったことないの。
油揚げ入りは池袋で行きつけだった居酒屋のメニュウよ。

投稿: ひい123 | 2007年7月13日 (金) 17時26分

おおぉ~ 油揚げね( ..)φメモメモ 
ゴーヤ★美味しいのにね(^-^) やっぱり、イヤイヤするのね(笑) うちの、ダーは 一応、あーんまし、好きじゃなくても、「体」にいいから。って、自分に言い聞かせながら、食べてるよ(笑)

投稿: ひいちゃんへ | 2007年7月13日 (金) 18時24分

ゴーヤは天ぷらにすると
苦味が軽減されますよ!!
豆腐が無い時にお試しを(笑)

投稿: stream | 2007年7月15日 (日) 06時04分

ほほぉ~ “天ぷら”ですか!! いい事 聞いちゃった(^-^)
( ..)φメモメモ  次回作に しぃ~よおっと!!

投稿: streamさんへ | 2007年7月15日 (日) 15時50分

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