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2007年11月29日 (木)

松茸祭り③★松茸土瓶蒸し★

こんばんは★

今日は タクサン アップしてますよぉ~ 

お付き合い下さいね~~!(^-^)

で、ふふふ に 続いて「土瓶蒸し」を 作ってみたよん(●^o^●)

でもね、考えたら・・・ 「土瓶蒸し用の“土瓶”」 うず家に無いじゃ~ん!!^_^;

なので しょうがないので「小さい鍋」に しっかり“お出し”を作って 銀杏・エビ・を加えて

作りました(^u^)  すだち を 絞っていただきまーす(^-^)

あ、上にのってる「三つ葉」 うず農園採取で~す\(^o^)/

Cimg0720

Cimg0721   

「これで“松茸祭り”」は無事終了です。

食べ尽くしちゃいました^m^ 次回の松茸??

しばらく 無いでしょう(笑)(*^_^*)

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コメント

フツーの家庭では土瓶なんてないよねぇ。
そーそー、「土瓶蒸し」ってね、具とお出しを入れた土瓶を焼き網にのせて”ガス火にかけて”出しを沸かすのが一般的な気がするんだけど、
土瓶に具を入れて、お出しを張った土瓶を蒸し器で”蒸す”から”土瓶蒸し”なんだと思うんだけど、
ホントの土瓶”蒸し”ってどっちなのかな?

投稿: たんめん | 2007年11月29日 (木) 18時58分

な・な・な・な~~~んてゴージャ~~スな祭り!!

ひい松茸ってそんなに食べたことないかも。
貧乏ひいです。。。(ノ◇≦。) ビェーン!!
うずちゃんずくしだもの
リッチうずだわ~~~~メガマワルゥーヽ(@◇@)ノ グルグル

投稿: ひい123 | 2007年11月30日 (金) 11時46分

うわぁ、すごーい!!
松茸なんて、こちらじゃ、とても~☆
それに、私なんてアレンジ利かないから
焼いて終わりだなぁ・・・
うずちゃんに料理される松茸は幸せだわぁ~

うー、美味しいもの食べたひぃ。

投稿: ぺこ | 2007年11月30日 (金) 12時21分

こんにちわ!
土瓶蒸しだなんて、とっても美味しそう。
数年前までは、旦那さんの母が毎年のように
松茸を買って、土瓶蒸し作ってたけど、
最近、買わないんだよね(笑
土瓶も持っているの。
銀杏と海老が、とっても綺麗~。

投稿: うさうさ | 2007年11月30日 (金) 12時27分

アミで“直火焼き”・土瓶に入れて“蒸し” どっちも 「あり」みたいですよね~
この日の為に「土瓶」の購入は止めました。だって
「次」の出番 なさそーだしね~(笑)

投稿: たんめんさんへ | 2007年11月30日 (金) 13時12分

うずも、「松茸」 前回、食べたのは“いつ”?
で、次回はあるの?(笑) だよぉ~(*^_^*)
たま~~~にの、ゼイタクをさせて頂いちゃったわ
(^_-)-☆

投稿: ひいちゃんへ | 2007年11月30日 (金) 13時15分

かなり、悩んだ「調理」だったのよん★
ナニセ、食べ&調理 し慣れていないもんで・・・
(笑)  美味しく頂いちゃいました~(●^o^●)

投稿: ぺこちゃんへ | 2007年11月30日 (金) 13時17分

わぁ~! 「土瓶」あるんですね! すご~い!
ステキな義母サマ(^-^)
今度、食器戸棚の一番、見える所に「土瓶」置いておいたりして(笑)
松茸=土瓶蒸し を 一番最初に思いついたんです。でも、「土瓶」無いしな・・・で、こーなったんです。 銀杏・海老は外せないですよね~★

投稿: うさうささんへ | 2007年11月30日 (金) 13時22分

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