クロワッサン

こんにちは★

大晦日まで、パン　作っちゃいました(*^。^*)　

それも、時間のかかる「クロワッサン」です。

その合間に　ちょこっとだけ、「お節」　作りました。

栗きんとん・伊達巻・紅白なます・黒豆・松前漬け・と、食べたいもんだけね(*^。^*)　

簡単に　出来るのだけです(笑)　

クロワッサンは　今晩　「年越し蕎麦」と、一緒に頂きます（＾ｕ＾）

お蕎麦には　いも＆エビ天・かき揚げ。

あとは、唐揚げ・おいなりさん。

紅白歌合戦は観るかなぁ～？　　　皆さんは観ますか？

～～～今年も　大変・大変　お世話に　なりました(*^。^*)～～～

「ここ“うずちゃん日記”」で　みんなと　出会え、お友達に　なれて

ウレシカッタで～す＼(^o^)／

来年も、ヨロシクお願い　致します。です。

そして、　うずちゃん＆うずちゃん日記　を　これからも　カワイガッテ下さいね(^_-)-☆

★皆さんも　良い　お年を　お迎え下さい★

★２００８年も　イイ事　が　タクサン　ありますよぉ～～～に★

ヘンテコリンなパン

こんにちは★

さっき　出来上がった　「パン」　

なぁ～んだか、成形がウマクいかず(笑)　ヘンテコリンな「形のパン」が完成(*^。^*)

ナカミは　デカマルがチョコ　　

ドーナツ型が　甘納豆

後の　２こは　りんご＆レーズン（お安くりんごを入手したので　煮ました）です（＾－＾）

バターケーキ

こんばんは★

今日は　初・「バターケーキ」を作りました（●＾o＾●）

その名。の、通り「バター」たっぷりんこ　なので、２～３日経った頃が食べ頃。（＾ｕ＾）

うずちゃんが　そこまで、待てるでしょうか？　(笑)

ちょっと　カット　してみましょう（●＾o＾●）

長崎ちゃんぽん

こんにちは★

昨日の　夕飯は　「長崎ちゃんぽん」（＾０＾）でしたぁ～！

高校の修学旅行で「九州」に行って、初めて　「ちゃんぽん」を食べて

“美味しいぃ～～！”って、思ってから　ほっとんど、食べた事なかったんです・・・

で、たまたま、スーパーの特設会場で　「九州美味しい物コーナー」を見かけて

ウロウロォ～(笑)←見てるだけ～～　の、つもりが(*^。^*)

「ちゃんぽん麺・特別スープ付きセット」　発見しちゃったんですね～

で、早速　夕飯のメニューに、なりました＼(^o^)／

キャベツ・コーン・玉ねぎ・あさり・豚バラ・きくらげ・にんじん・イカ・エビ・もやし・・・

お野菜　たぁ～ぷり（＾－＾）で、美味しかったです＼(^o^)／

食べ終わってから、「あ、かまぼこ。入れるの　忘れた(-"-)・・・」

アリャリャ^_^;　次回、次回(笑)

鏡餅

こんばんは★

つい２・３日前は　新聞の広告チラシが　「クリスマスの“チキン＆ケーキ”」　だったのに、

すっかり、「お節」一色になりましたねぇ～

しっかし、いつもは　１００円代で買える　「かまぼこ」　が　急に１０倍位に　

なっちゃいますね^_^;　　オドロキです(笑)

お店では　「門松」も飾られていました。

門松は　置きませんが、いつも　買っていた　「鏡餅」を　今年は　作ってみました（＾－＾）

周りをお飾りする前に「パチリ」　　ちょっと、小さめに作ったよん★

キムチ鍋

こんにちは★

うぅ～ん。　寒いですね～（＞＜）

関東地方、「昼間」は　思ったより　晴れ間が出たんですが

今夜～明日の午前中は「大雨」の予報です・・・

洗車。しようと　思ったけれど、ダメだわ^_^;

で、　昨日の夜は　温まろうと、「辛くてアツアツの“キムチ鍋”」に　しました（＾ｕ＾）

白菜・ねぎ・にんじん・しいたけ・豆腐・牡蠣・渡りカニ・

あ、あと、「皮」が余っていたので、ナゼカ　餃子。(笑)　でもね、この　餃子。

以外や　以外！　ナカナカのヒットだったんです！　ビックリしたわ（＾◇＾）

今度作るときは　もっとタクサン作らなくっちゃ(笑)(*^。^*)

本日のおまけ・・・

今日、お買い物していて　たまたま　見つけた　お宅。　　表札を見たら　

「大金」さん。　なんとも　まぁ～～！　アヤカリタイですねぇ～～（＾◇＾）

トマトスープ

こんにちは★

２・３日前は　駅前の「ケンタッキーフライドチキン」が　大行列で、混み混み　

だったんですが、さっき　通ったら、隣の　「銀行」が　混み混みでした。

今年もあと・・・　４日！！　はやぁ～～い！！

ちょこちょこ。っと、お掃除して・・・　なぁ～んて、してたら、疲れたワァ～

今朝は　めっちゃ、寒むかったです！！

で、そんな朝には　欠かせない「スープ」　

本日は　あさり・ベーコン・玉ねぎ・にんじん・を

オリーブオイル＆にんにくで、炒め、たぁ～っぷりの　白ワインが　入ってる

トマト味のスープです

昼間、お隣さんが　「うずちゃ～ん　これで　“アップルパイ”」作って～。って、

りんご　持参で、やって来ました（●＾o＾●）

なーので、さっき、出来上がりました。で、お届け。　あ、結構　見栄え良く

出来たのに　写真取るの忘れたわ^_^;　　

ドーナツいっぱい

こんにちは★

今日は　おやつに　「ドーナツ」　作って～の　リクエストにお答えして（●＾o＾●）

まーずは　オナジミ「ツイスト」

続いて　「まん丸を揚げて、中に“生クリーム”を入れた」ドーナツ。

と、まん丸のまんま　に、生クリームを挟んだ「生クリームパン」でーす（＾◇＾）

クリスマス③★ケーキ

こんにちは★

みなさぁ～ん！　メリー★クリスマスです＼(^o^)／

今度の　クリスマスケーキは　「チョコ」に　してみました～

つい、先日も　作ったような・・・^_^;

スポンジは　スライスして　チョコクリーム＆砕いたチョコ・アーモンドをサンド

してみました（＾－＾）　ちょっと、見えないね(*^_^*)

皆さんは　どぉ～んな　「クリスマス」を　お過ごしですか？

みんなの所に　サンタさんが来ますよぉ～に(^_-)-☆

クリスマス②★ツリー

こんにちは★

メリー★クリスマス★イヴ

クリスマスリースに続いて　今度は「クリスマス★ツリー」を作ってみましたよんＷ（＾－＾）Ｗ

これ、この「リース」を４つ　作って　だんだん重ねして、

お星様を乗っけただけなんですよ～♪　と、また　雪だるまちゃん（＾－＾）

あ、そうそう、雪だるま。　って、大・小の「２段重ね」でしょ～

アメリカでは「大・中・小」の３段なんだってぇ～～←たしか・・・(笑)

おまけ・・・昨日の　「ちゃんこ鍋」です（＾ｕ＾）

クリスマス★パーティー①

こんにちは★

昨日は　「ゆず湯」に　入りましたか？　“うず湯”じゃ、ないよん(笑)

明日は　「クリスマス★イヴ」　ですねぇ～♪

で、ひとあし　早く　「クリスマス★パーティー」を開きました＼(^o^)／

まず、お約束の「うずパン」・・・タマゴ・ウィンナー・ベーコン　パンです

あ、その前に　お昼は　からみ餅・あんこ・きな粉　で、お餅搗き大会＼(^o^)／

あとは、デザート用に　「ケーキ」＆「たい焼き」・・・プレーン＆チョコ（＾－＾）Ｖ

夜は「ちゃんこ鍋」の、予定です（＾－＾）　　

さぁ～て、皆さんは　どーんな　「クリスマス」を過ごす予定ですか？

あー、・・・　明日は　体が　重そうです(笑)　ははは

エピパン

こんばんは★

本日の　パンは　ベーコンを入れた「エピ」　と、　

練り黒ごま＆あんこ＝黒ごまあんこ　の　あんぱん　です

今年も　残す所　あと、わずか　ですね・・・

クリスマスやら　大掃除やら、買出し　ナドナド・・・　で、

チョコチョコと、気分だけ　忙しいです^_^;

リース★パン

こんにちは★

もぉ～すぐ、楽しい「クリスマス」ですね～～（＾－＾）

「宅配ピザ屋」さんも　「サンタさん姿」で　少し　恥ずかしそうに　バイクに乗って

いるのを　見かけました（●＾o＾●）

パンを作れるように　なってから、気になっていた　「パンＤＥリース」　に　初挑戦！

編み編み　しないで、ちっこく　「三角型」で、こぉ～んな　感じ（＾－＾）＆雪だるまちゃん

スープスパ＆明太スパ

こんにちは★

昨日の夕飯は　あさりのスープスパ＆明太子スパ　と、

１度で　２種類の“味”を　少しずつ、楽しみました（●＾o＾●）

ロールケーキ＆いつものパン

こんにちは★

今日のおやつは　「ロールケーキ」です＼(^o^)／

ちょっとゼイタクに、生クリームたっぷりんこ(笑)です

この生クリーム「スーパー・パティシエ“辻口博啓”」って、書いてあって　興味津々で

使ってみました。　　　あらビックリ、美味しいじゃん！←洗脳されたかな？(笑)

なので、多めに巻き巻きしましたよぉ～＼(^o^)／

で、おまけ・・・

いつも焼いてる　山形パンちゃん　ホント、２日に１度　　多い時で　毎日(笑)

焼いています(*^_^*)

最近は「フタ」を閉めず　この形。ばっかりです★

マーブル★パン

こんにちは★

さて、さて　本日のパンは　捏ねるときに　少しだけ　「ココア」を入れた　生地　を作って

ネジネジ＆ロール　パン　出来ました（＾◇＾）

この子達　これから　お嫁に行きま～す★

ハンバーガー

こんにちは★

今日の「お昼」は、なんちゃって　即席「ハンバーバー」です

と、いうのも「お肉のハンバーグ」ではなく 「お魚ハンバーグ」←ソーセージの巨大版(笑)

が　あったので、まん丸パンを焼いて　挟んでみました（＾－＾）

お魚ハンバーグは　焼いて　ソース＋ケチャップで味付けしました。

八ツ橋

こんにちは★

今日は　朝から　メチャンコ　イイお天気なのに、スンゴ～イ　冷たい強風！！！

寒む・寒む　です　（＞＜）

え～、本日の　「おやつ」　は　簡単「八ツ橋」を作ってみました＼(^o^)／

これ、「レンジ」で作れちゃうんですよぉ～

本物の「八ツ橋」は　美味しいんだけど、ちょっと「ニッキ」が強いなぁ～って、

思っていたので、自分で作る時には　ちょっと、控えめに　出来る所が　イイわぁ～

見た目は　ちゃんと、「八ツ橋」でしょぉ～～＼(^o^)／

ダーリンに「これ、いけるわぁ～美味しいねぇ～」のＯＫサイン頂きましたぁ～♪

ふたご座流星群★

こんばんは★

昨日は　夜中、「ふたご座流星群」を見よぉ～！っと、

明かりの少ない場所を探して、車を飛ばし、(笑)　ドライブ～

自動販売機・道路の街灯・コンビ二・・・　と、結構、明るいのね・・・

で、やっとナンとか見つけて、

ダウンコート・手袋・帽子・・・　と、寒さ対策バッチリで

「流れ星★意探し開始！」（＾－＾）

寒いので　１時間も居られなかったけれど、何個か「ふたご座流星群」見えたよぉ～

オリオン座・大熊座・・・　　タクサン見えたし、今は「火星」も、すんごぉ～く

明るくキレイに見れて　感激＼(^o^)／

皆さんは　最近　「星」　見ましたか？

寒いけれど、たまに、夜空を見るのも　ステキですよぉ～（●＾o＾●）

風邪には★茶碗蒸し

こんにちは★

え～、風邪っぴきっぽい、うずダーさま　に、突然　「茶碗蒸し」食べたーい！

っと、リクエストされ、「三つ葉」も丁度、お庭にあるし、鶏・銀杏もあるし。

はい。　イッチョあがりぃ～！　後は、エビ・しいたけが入ってます。

美味しいねぇ～　って、２個　ペロリト　完食してくれました～←お腹が空いてただけ(笑)

そー言えば、お店で見かける「茶碗蒸し」って、フタ開けたら

「しいたけ・えび　中の　“具”」　が　ちゃぁ～んと、見えてるよね！

でも、自分で作ると、「具」沈んでて　見えないよ・・・（＞＜）　にゃんで？？

蒸してる途中で（程よく　固まった所で）　「具材」を のっけるのかな～？　

ダッチブレッド

本日　２度目の　こんにちは★

さて、本日の「パン」です（＾－＾）

成形が難しいから　まーず、作らんのですが、(*^_^*)

２度目くらいかな？　の、　バターロール　

中に「粗引きコショウ」たっぷりの　ベーコン入りパン　　

で、これまた　２度目の　挑戦　ダッチブレッド←中はフォンデゥ用チーズで濃厚に！

チーズフォンデゥ　しぃ～よお！って　思って　買ってたんだけど、←レンジで　カップごと

「チン」して　スグに食べられる　簡単チーズフォンデゥ用だったんです。

でーも、「パン」に変身しちゃった(*^_^*)

上のタイガー生地はナンとか　割れたんだけど、「焼き色」がアマリつかず・・・

これ以上焼くと　固くなりそうなので、止めちゃいました。

でもね、モッチリ＆フンワリ　これ、激ウマでした（●＾o＾●）Ｖ

寒さ対策

こんにちは★

天気予報が当たり、昨日の夜から、冷たい雨降りです＞＜

で、寒がり　うずちゃんの寒さ対策発見（＾－＾）

ジャジャーン！　これです。　？？リュック？？(笑)

いえいえ、リュックの中に　「答え」は　隠れています

はい。　この子です(*^。^*)

正解は・・・湯たんぽ～♪　でした。

最近　灯油が高い！　って事で　人気急上昇のアイテムなんですって～

究極の「エコ」ですもんね～(^_-)-☆

あ、で、なんで　リュックに入れているかと申しますと・・・

背負ってるんです。(*^_^*)　　お腹には「ホッカイロ」貼って、

背中には「湯たんぽ」背負って、後ろ＆前で　ダブルでアッタカ～＼(^o^)／

お腹は　いいんですが、背中、１つだけ｢難点が・・・」　　お、重いんです^_^;(笑)

２,８㎏のお湯が入っているんですもの(^^ゞ　ハハハ

あ、昨日に続き　“プーさんリュック”　かわいいでしょ～　

「お散歩用」にって、少し前に　作ったんで～す（＾－＾）　湯たんぽ入れになるとは・・・(笑)

「アラ」が見えちゃうので、写真　大きくしないでチョ、(笑)

「布」も、クッションカバーを作った　残りだし　相変わらず、テキトーなので

「採寸」とかしないで、これでイイかな？　で、作り始めちゃたし・・・(*^_^*)　　

ちょこちょこと　「小物作り｣　が　スキで　携帯ケースとかも、

年甲斐も無く　プーさんなんです★(*^_^*）　

プーさん＆ピグレット★クッキー

こんにちは★

クリスマスが近づいてくると、「手作りお菓子コーナー」の種類が豊富になってきますね！

スーパーの　一角にさえ　設置されます。

で、またまた　カワイイクッキー“型”　発見しちゃいました（＾－＾）

普段、クッキーは　まーず、「型抜き」はしないんですけど、って、持ってないんです。

「プーさん」ファンのうずちゃんとしては　素通り出来ませんでした(*^_^*)

大人だから(笑)　「無駄遣いはしちゃ“イカン”！」で、少しは　迷ったんです←ホント(笑)

が・・・　誘惑に負けてしまいました。^_^;　　

初めて　「クッキー型」を買ちゃいました♪

買ってしまったからには　作るっきゃないですよねぇ～（●＾o＾●）

カワイイィ～　

ふく★河豚★フク

こんにちは★

お外で　食べると　お高い「ふく（ぐ）」　でーも、お店で買ってくれば　少しはお手頃で

食べられる～よね！(^_-)-☆

と、言う事で　昨夜は「ふくちり」に決定！＼(^o^)／

で、お鍋のあとは　雑炊で、〆ました（＾ｕ＾）

イイお出しが出て、美味しかったわぁ～　サイコ～★

お鍋より　｢雑炊」の方が　スキかも(*^。^*)

ココロも体もアタタマル～（●＾o＾●）

デニッシュ風パン

こんにちは★

今日は　メチャンコ　久々に　「ホームベーカリー」ちゃんに　始め～終わりまで

ガンバッテ頂き（笑）　「デニッシュ風パン」を　焼き上げてみました（＾－＾）

最近は　自分で　捏ね→成形→焼き。　だったから、ラクチンなんだけど、

なぁ～んだか　「作った」！　って、感じ＆気にならないなぁ～・・・

でもね、美味しかったよぉ～　　

しかーし！、「デニッシュ風」で　かーなーり！　「バター」たっぷりんこ　で　

美味しいんだけど、そーは、食べられないね・・・(*^_^*)

あさり＆イカスパ

こんにちは★

昨日の　夕飯は　「にんにくたっぷりの“あさり＆イカ”」のスープ★スパ　でした（＾－＾）

コンソメ味です（●＾o＾●）

アップルパイ

こんにちは★

そろそろ　終わりなのかな？　

最近　見かけなかった「紅玉」発見！

アップルパイに変身しました（＾－＾）

今日のランチ

こんにちは★

今日の　特別ランチメニューは　昨日作った　

「キッシュ＆うずちゃん特製ミートソースのパスタ」でした＼(^o^)／

美味しかった～（＾◇＾）

初★「キッシュ」

本日　２度目の　こんにちは★

前から　作りたい＆食べたい！　っと、思いつつ　未だ　未挑戦だった

「キッシュ」に　やっとこさ　初挑戦できました（＾◇＾）

「具」は・・・コーン・ベーコン・ほうれん草・玉ねぎ　です

嬉しくって　出来たて　アツアツをパチリ★

しらすうなぎ？

こんにちは★

またまた、「しらす」を買ってきました（＾－＾）

よーく、見ると、いろんな物が・・・

エビ・なが～いしらす（笑）　これって、「しらすうなぎ」かな？？

ホットドック

こんにちは★

お昼に　「ホットドック」を食べようと　「コッペパン」を焼きました（＾－＾）

でもね、ホカホカ出来たてパン。　そのまま　パクリ（●＾o＾●）しちゃいっました

キャベツ＆ウィンナーは別で　食べました（笑）

りんご＆さつまいもケーキ

こんにちは★

美味しい＆大好きな「りんご＆さつまいも」を使って　

パイ仕立ての　ケーキを作りました（●＾o＾●）　　

多めに　さつまいもを蒸して　またまた「干しいも」作成中です（＾ｕ＾）

ゆず

こんにちは★

めっきり　寒くなりました（＞＜）

ミナサンは風邪など　ひいていませんか？

なーんだか　うずダーリン　風邪っぴきの予感・・・　

「ゆず」の美味しい季節になったので（＾－＾）

うず　じゃないよぉ～(笑)　　「ゆず」の、砂糖漬け。　作ってみました。

で、良く作る　「ゆずの砂糖漬け」レシピ　大公開！！

①　ゆずをよ～く　洗って　薄切り

②　ゆずに砂糖をまぶす。　はい。これだけ(*^_^*)  チョォ～簡単！

時間が経てば　砂糖の糖分が　イイ感じに　とろぉ～っと、してきま～す！

うずは　チナミニ　糖分は　三温糖・お腹に優しいオリゴ糖　と、両方使いました。

これね、そのまま　食べても　香り良くて美味しいよ～

ヨーグルトに添えるのも　おススメで～す（●＾o＾●）

お湯で割って、風邪っぽい　時に　飲みます★

お餅～★

こんにちは★

え～っと　本日のお昼は　「搗き立て“お餅”」で

「きなこ＆だいこんおろし」でした（＾－＾）

搗き立て＆出来たては　のびぃ～る！　のびる！！（●＾o＾●）

あ、大根からみ餅は　お醤油かける前です(*^_^*)

バナナケーキ

こんにちは★

今日は　朝から　イイお天気で　風もなく　穏やかで　気持ちがいいで～す（＾－＾）

先ほど、お買い物に行ったら　「お買い得コーナー」に　

チョイと、黒くなったバナナちゃん発見。

お菓子＆ケーキには　モッテコイ！（笑）　の　丁度良さ（＾－＾）　

はい。　お買い上げぇ～（笑）

で、こーなりました

「キャラメルクリーム入りバナナケーキ」の完成＼(^o^)／

へへへ。　でも、ちょっと、コゲチャイマシタ(*^_^*)

これ、うずちゃんの　「お昼」です。

モッフル

こんばんは★

早いですね～！　

今日から　１２月　　今年のカレンダーも　残す所　１枚ですね！

大掃除とか　忙しい時期です。←言ってるだけで　ギリギリまで　ノンキにしてます(笑)

で、タイトルの　「モッフル」って　知ってる？　聞いた事ある？　

ワッフル生地ではなく、「お餅」を　ワッフルメーカーで　作ります（＾－＾）

ダーリンは搗きたてお餅　　うずはモッフルを　お昼に　食べました～

ベースは「お餅」なので　お醤油を　軽く塗ってみました。

この　モッフル　“もっちり？　サックリ？　ふんわり？”　

トニカク　お醤油味もあって　「おせんべい」みたい！　

あんかけお野菜　かけたら　「おこげ」代わりにもなって　イイかも～！　

ワッフルメーカー　お餅の方　あ、いえ、お持ちの方　ゼヒ、お試しあぁ～れ！