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こんにちは★
最近では 手軽に 「ゴーヤ」が スーパーで売っていますよね~
で、「ゴーヤ」炒めてみました。
うずは 「苦味」 スキなんだけど ダーがね・・・←オコチャマです(笑)
で、塩もみ&下湯で して苦味。 消しました。。。 優しい奥ちゃん ですね(笑)
夏バテ 解消には イイかもね←まだ ちょっと 早い?(笑)
でも、でも 昨日は 暑かった
日付 2008年7月 3日 (木) ♪夕ご飯♪ | 固定リンク
ゴーヤが店頭に並ぶようになったし、居酒屋のメニューにも「ゴーヤチャンプルー」なるものがあるんですけどね… 未だに食べたことがないんですよ。
やっぱ苦いですか??
夏バテにいいと「クッキングパパ」には紹介されてたんですけと…
うずちゃんの書いてある通りにすれば、苦味を感じずに食べられますか?
それなら、試してみようかな~
投稿: 風 | 2008年7月 4日 (金) 23時03分
昨日、このページ、変じゃなかった? 別なテンプレートだったけど、左に寄ってておかしかったからパスしちゃってたよ。
ゴーヤは ” 苦い ” からお薬なんだよね。 オコチャマだったら尚更のこと、言う事聞かせて無理やりでも食べさせなきゃ。
塩もみしてから軽く茹でたら、苦さも薄れて、炒めなくてもサラダで頂けるよね。 風さんもゼヒやってみてぇ~ 思ったほど苦く無いよ~ん。 だって最初は苦い。(笑) ” マヨ ” と ” 炒め ” とどっちがヘルシー?
投稿: 金 | 2008年7月 5日 (土) 01時43分
ほぉ~い! メンドッチイけど 「塩もみ&茹で」でホットンド 「苦味」消えるよぉ~~ ホントに苦いのは 真ん中の「ワタ」なんだって。 金さん が 言ってるみたいに 茹でた後 冷やして もやし・・・とかと 合わせて「お好みのドレッシング」(ゴマドレおススメだよぉ~~)かけて サラダ。で 食べても 残ったら 「これ」に うず家もなります。(笑) 「夏バテ」しないよ~にね
投稿: 風さんへ | 2008年7月 5日 (土) 18時29分
左に寄り&寄りで なーんか「変」だったよね 失礼イタシマシタ。 はい。 うずも 冷やして「サラダ」にして 食べる事も多いです
投稿: 金さんへ | 2008年7月 5日 (土) 18時33分
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コメント
ゴーヤが店頭に並ぶようになったし、居酒屋のメニューにも「ゴーヤチャンプルー」なるものがあるんですけどね…
未だに食べたことがないんですよ。
やっぱ苦いですか??
夏バテにいいと「クッキングパパ」には紹介されてたんですけと…
うずちゃんの書いてある通りにすれば、苦味を感じずに食べられますか?
それなら、試してみようかな~
投稿: 風 | 2008年7月 4日 (金) 23時03分
昨日、このページ、変じゃなかった?
別なテンプレートだったけど、左に寄ってておかしかったからパスしちゃってたよ。
ゴーヤは ” 苦い ” からお薬なんだよね。

オコチャマだったら尚更のこと、言う事聞かせて無理やりでも食べさせなきゃ。
塩もみしてから軽く茹でたら、苦さも薄れて、炒めなくてもサラダで頂けるよね。
だって最初は苦い。(笑)
風さんもゼヒやってみてぇ~
思ったほど苦く無いよ~ん。
” マヨ ” と ” 炒め ” とどっちがヘルシー?
投稿: 金 | 2008年7月 5日 (土) 01時43分
ほぉ~い! メンドッチイけど 「塩もみ&茹で」でホットンド 「苦味」消えるよぉ~~ ホントに苦いのは 真ん中の「ワタ」なんだって。 金さん が 言ってるみたいに
)かけて
残ったら
茹でた後 冷やして もやし・・・とかと
合わせて「お好みのドレッシング」(ゴマドレおススメだよぉ~~
サラダ。で 食べても
「これ」に うず家もなります。(笑)
「夏バテ」しないよ~にね
投稿: 風さんへ | 2008年7月 5日 (土) 18時29分
左に寄り&寄りで なーんか「変」だったよね
失礼イタシマシタ。
はい。 うずも 冷やして「サラダ」にして
食べる事も多いです
投稿: 金さんへ | 2008年7月 5日 (土) 18時33分