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2008年7月 6日 (日)

鯛雑炊

こんにちは★

今日の お昼は 「鯛雑炊」

Img_1708

鯛を焼いて 骨を圧力鍋で煮込んで 「鯛ウマウマエキス」を 作り

「昆布ダシ」と、合わせた 「Wウマウマダシ」 を 作って で、一手間 

かけた 甲斐 あったわぁ~~

めちゃんこ 美味しかったですlovelyscissors

あ、上にのってる 「三つ葉」 うず菜園で収穫したんで~すscissors

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◎お昼◎」カテゴリの記事

コメント

お魚のダシで作る雑炊最高ですね~(●´3`)!!!!
鶏ダシも美味しいけど~♪

さ~っぱりした雑炊はやっぱりお酒飲んだシメの食べ物だわ~(笑)

投稿: よぴこ | 2008年7月 6日 (日) 13時48分

うずちゃん、ホントにマメにお料理してすごいなあ。
うちなんて、今日はオットが夕食のカレーを作りました。
私が仕事で忙しいときはオットがカレーを作ってくれるようになり、いつしか暇なときでもカレーはオットが作るものになっちゃった!(汗)
もう一品は私が作るんだけど、いやはやうずちゃんのブログ見てると、ホントにどっちが先輩主婦だか・・・
まあ、個性の違いということで自分を納得させ、いつも「すごいなあ~、美味しそうだなあ~」と感心しながら読ませていただいています♪

投稿: wadachi | 2008年7月 6日 (日) 17時14分

飲んだ後の〆に「お茶漬け・雑炊」イイよね・・・  でも、今回は 本日のランチ「メイン」(笑)   しっかり「お出汁」とれば なーんでも 美味しいねぇ~ 日本人でヨカッタnoteって、思う瞬間だわhappy01

投稿: よぴこさんへ | 2008年7月 6日 (日) 23時05分

ス、スゴイだナンテ~! 照れちゃいます
褒めすぎよん&ありがとうですhappy01  うず、嫁行く前は「ご飯」すら 炊いた事無くって 母さまに「嫁に行かれんよぉ~」って笑われてたんですcoldsweats01  でも、なーんとか、
今は「ダー&うず 餓死 する事無く(笑)
暮らしています(笑)(笑)←ダーのチェックが
厳しく 鍛えられましたです。 ダーさまの作る「カレー」イイなぁ~~heart01

投稿: wadachiさんへ | 2008年7月 6日 (日) 23時11分

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