いか釜飯

こんにちは★

昨日は　夕方から　急にお空が　真っ黒になり　ドッシャブリ・ブリ　の　大雨！！

マイッタァ～～　　　うずちゃんの　ご自慢の　マシーンは　大丈夫だったんだけど

ダーリンの　マシーンが　倒れちゃって・・・　　雨の中　直しに行ったら

一瞬で　ズブヌレ　　　水もシタタル　？？(笑)

あ、で、　え～　先日に　引き続き　今度は　「いか釜飯」　作ったよ～

実は　この前の　「鶏釜飯」　に入れた　「イカゲソ」　始めっから入れて

炊いたら　｢イカの“赤”」　い　色が　出ちゃったんだ・・・

だから、今回　イカは、ゲソ　では　なく、胴体を　輪切りにして　醤油＆酒・みりん　で

下味　つけといて　「バター」で炒めたもの。　を　炊けたご飯　を

（ご飯は　茶飯風　な　　味付けにして　　お出汁で炊きました）

蒸らす時　に　上にのせました　　　ので　今回は　「色落ち」　しませんでした～

いいねぇ～～　　この　「おこげ」

後は、「鶏の元」をオーブンで　焼きました