シフォン

こんにちは★

今日の　おやつは。。。

はちみつ入りの｢カステラ（風）シフォン」　

★　たまご２こ　　砂糖４０ｇ　　はちみつ１０ｇ＆牛乳２０cc　で　作る

￥１００均の　ちび”型”　です　　　　

はちみつ入りなので　周りは　カリカリで　中は　フンワ～リ　イイ感じに　仕上がりました

ね、ちびっこサイズでしょぉ～～

ｗチョコパン

こんにちは★

今日は　朝から　一段と　寒いな～～(>_<)　っと思って　お外を見たら。。。

雨？　ミゾレ？　ん！！　雪や　ないかぁ～い(笑)

って　雪です　　寒いハズです

そんな　今日の　パンは。。。お昼ぱんは。。。

牛乳にチョコを溶かした　「チョコ牛乳」　を　水分量にして

砕いた“板チョコ”　を　練りこんだ　そな名も　「ｗチョコパン」　作ったデス

ちょいと　焼き過ぎたかな？

でもね、ダーもうずも　「濃い目の“焼き色”」の　方が

スキなんだよね～

ロールちゃんの　「ここ」　可愛くって　スキなんだ～(笑)

なんか　

「モスラ」っぽくない？(笑)

パクリ。。。

ランチDEデート

こんにちは★

昨日　お昼に　ダーと待ち合わせをして　お外で　ランチしてきました～

豪華に　フンパツして！(笑)　

“回らない　お寿司屋さん”　で～す！

でもね、お昼なので　お手頃価格で　　食べられます

板さん　も　お昼は　大忙し～

うずちゃんが　選んだのは　「海鮮丼」

ダーが選んだのは　「中トロ丼」。。。

写真　忘れました

「ネタ」を少しずつ　交換して　「両方」楽しめました

美味しかった～(o^-^o)

ここの　お寿司屋さん　「お昼」　はお手頃価格で食べられて　美味しいので

たま～に　行くんだ～　　

で、その後は　これまた　大スキ　「御座候」へ

ベーグル

こんにちは★

今日は　３度目の　「ベーグル」　作ったデス

３度目にして　むっちりちゃんの　うず好みに　完成

でもね、笑うのだ　ちゃ～んと　真ん中　に大き目に　「穴」開けたのに。。。

焼き上がったら　くっ付いち

ゃった(笑)

マズは　お味見用に

２個　だけ　作ったの。

で、焼き立てを　パクリ

わお！！∑(ﾟ∇ﾟ)　こりゃ　びっくり！　周りは　パリパリ＆カリカリ

中は　むっちり！　で　うんま～い！　

２個　食べちゃった　あはは。。。　

あ、ベーグルとは　合わないけれど(笑)

「白味噌＆里芋の」　お味噌汁。。。も　作ったよ～

白味噌は　あま～い

シュークリーム

こんにちは★

今日のおやつは。。。（昨日　作りました）

久し振りに　「シュークリーム」　焼きました～

「フワフワ生地」も　美味しいけれど

今回は　ザクザク「固めの生地」　で　作ったヨン

上にも　スライスアーモンド　のっけて　オシャレに

仕上げて　みました

カリット　香ばしく“イイ仕事”　しました～～

で、お次は　無理ヤリ(笑)　欲張って　ホイップクリーム＆カスタードクリーム　

突っ込みました

見た目分からないので　

カット。。。

ヤヤ、空洞。まだ

詰められるね～(笑)

丸餅

こんにちは★

この前　おばさんへ送った　パン。　

「美味しかったよぉ～」って　連絡がありました。　　うれし～ね～

でね、でね　今度は　うずが　美味しい　お礼を　頂いちゃいました

そーれは　「これ」

関東ではマズ、見かけない「丸餅」　デス

うず　見るのも　食べるのも初めて

美味しいね～　って　「味」は　丸も四角も　

同じだけど。。。(笑)

おばちゃん　あんがと～ね～

りんごケーキ

こんにちは★

今日の　おやつは。。。

昨日、　うさうさちゃんに　教えて頂いた　「りんごケーキ」　作ったデス

３時の　おやつ　に　頂きました

うさうさちゃん　ありがとう～

生地の中にも　「カットりんご」　

入れて　焼いてみました

美味しかったで～す

ハムカツサンド

こんにちは★

今日は　ちょっくら　でお出掛けしていました。。。

の、オトモには　例の「ランチパック」で　サンドウィッチ

ナカミは　「ハム」を揚げて　千切りキャベツと　挟んでみました

ホントはね　「ハム」ではなく　さん　とんかつ　「カツサンド」の方が　豪華だけど(笑)

ハム。しか　冷蔵庫に無かったのだ。。。

あはは　見た目、「やきそばパン」みたいや～(笑)

プリン

こんにちは★

今日の　おやつは。。。って、昨日の　夜に作りました。

ダー用には　「プリン」

うずちゃん用には　粒餡＆牛乳＋黒スリゴマをマゼマゼ＝「黒ゴマ餡プリン」　で～す

最近　やたら　「あんこ」が食べたくなる　うずちゃんデス(笑)

嫁入り★パン

こんにちは★

今日は　うずちゃんの事を　オチビの頃から　一番かわいがってくれていた

叔母さんから　「うずちゃん作の “パン”　一度　食べてみたいよぉ～～」　って

連絡が　あったので　張り切って(笑)

作ってみました。

山形食パン

メロンパン・・・中には“さつまいもペースト”入れてみました

クルミパン・あんパン・レーズン＆オレンジピールのパン

宅配便（コンビニ）に　 １６時迄に　持って行けば　関西なんですが、

翌日の“朝”には　届くんだって～！

スゴイよね～

頑張る＆良い仕事　するね～　ブラックキャット(笑)

なので、うずも朝から　捏ね＆捏ね　頑張りました

ヨロコンデもらえるとイイな～

クリームパン

こんにちは★

この前　お隣さんより　頂いた　「那須の“クリームパン」　美味しかったので

うずも　昨日「クリームパン」　久々に　作ってみました

チビッコサイズです

焼く前に　照りたま　塗らなかったら　「美味しそうな“色”」が　薄かった。。。

後ろに見えるのは。。。

２度目の　シナモンロール

これまた　また、また　

モコモコ　「ソフトクリーム」に　なっちゃった。。。(笑)

フロマージュ

こんにちは★

２～３日前は　メチャンコ　暖かくて　「桜　咲いちゃう？」　ぐらいの勢いだったのに

今朝は「冬の寒さ」に逆戻り。。。　で、これまた　メチャンコ　スンゴイ　風！　大嵐！

この時期の「風」　は　「花粉症」の　うずちゃん　に　とって、

「くしゃみ＆鼻水・お目目カイカイ」　で　グルジイのだ。。。

以前、で検査したら。。。　恐ろしい数値をはじき出し←検出不能な程。。。

（これ、本当です）　ドクターに　「ケケケ、うずや～ん　“薬”飲まな　あかんで～」って

笑いながら　言われたんですが　速攻却下(笑)　　

だーって、うずちゃん　大の「薬キライ」なんです。。。イカン、患者デス

皆さんは　「花粉」　大丈夫ですか？

さ、気を取り直して　昨日　作った　おやつです。。。

“ザクザク　タルト生地”　に　“クリームチーズ＆生クリーム　ペースト”　を　流し入れ

低温で焼いた　「フロマージュ」　デス

クリームチーズ生地に　た～～～っぷりの　「レモン汁」入れたので　

サッパリしていて　おいひ～～～

せっかくの　「国産レモン」　だったので　「カワ」も乗せて　焼いてみました

国産レモンって　輸入物　に　比べて　酸っぱくないんだね～

久し振りに　ガッツリ　カワごと食べちゃった

　　

本日の　おまけ。。。

お昼は　鯛＆かつおダシ汁（１：２）　の　お汁に　焼き餅　

入れた「鯛雑煮」　寒かったので　温まる～

ラスク

こんにちは★

今日は　ちょっと　お買い得になっていた　｢フランスパン」を

うす～く　スライスして　「ラスク」　作ってみたよぉ～

昼間の“おやつ”　でも　食べられるように　「ガーリック＆バター」ではなく、

「バター＆砂糖」で　作りました 

ザック　ザク～

久し振りで　美味しかった

クリームパン

こんにちは★

今日(先ほど）　嬉しい＆美味しい　おみやげを

お隣さんから　頂きました～

お隣さん　「別荘の“那須”」へ　遊びに行っていたんだそうです

うらやまし～

頂いたのは　以前から　気になっていた　まだ、行った事のない

パン屋さん　その名も　ズバリ　「クリームパン」

お店の名前　に　なるくらいの　「代表作品」　

中の　カスタードが　うんま～い！　こんなに　「濃い“黄色”」ホトンド　オレンジ（写真で

分かるかな？）

メチャクチャ　オイヒカッタのは　言うまでもありません！

３時のおやつ前ですが　ペロリと完食

今度　那須に行ったら　買い占めなくっちゃ(笑)

ガトー★チョコら(笑)

こんにちは★

今日の　おやつは。。。

そうそう　今日は　「バレンタイン・デー」　ですよね～！

皆さんは　手作り？　　お気に入りを　購入？

本日　うずちゃん　一応　手作り。　してみました

板チョコを溶かして　「たまご」は　入れないで作った　

簡単　「ミニ・ガトー・ショコラ」←たまご。入れてないので　「固めの“チョコケーキ”」って

感じに　仕上がりました。　うず的には　結構　固めの方が　スキなんで～す

ちょっくら　あった　「ホイップクリーム＆いちご」で

オシャレしてみました

「ミニサイズ」。。。いちご　の大きさでわかるでしょぉ～

ダーに　プレゼント。の、前に　「パクリ」(笑)　お味見デス

シナモンロール

今日は　２度目の　こんにちは★

は～い　お約束　今日のパンは　「シナモンロール」で～す。

でも実は　うず、「シナモン」強すぎるのは　苦手なんです

なので　「アップルパイ」作る時は　“シナモン”　ホトンド使わないんだ～

なんですが　「この“シナモン”」大ヒット

キッツイ「ニッキ系」の「ニオイ」が　まったく無くって　良かったの

で、さっそく　「パン生地」　に　“フリフリ”　して　“巻き巻き”

さ～て　焼きあがったよん

あれ？　また　「ソフトクリーム」　みたいなの　発見しちゃった(笑)

あはは　　なんで？

でもね、これ　スンゴク

美味しくデケタのだ！

ピーマンは天才！

こんにちは★

昔、おバカちゃんの事　「頭は“ピーマン”」　って　言わなかった？

最近は　聞かないな。。。　って　思ってたの。

それもそのはず　だって、　さっき　ピーマン　切ったら　

「ナカミ　びっしり！」　詰まってたのだ！(笑)

ピーマンは　「天才」！　だったのだ～～

ちょいと ゼイタク丼

こんにちは★

今日は　朝から　とぉ～っても　で　温かいのに

残念な事に　布団も吹っ飛ぶ(笑)　程の　“超・超・強風！！”　　

で、な～んだか　朝から　「バタバタ」していたので　今日の　アップが

遅くなりましたデス

「特別な日」って　訳でも　なかったんだけど

昨日は　ちょいと　「ゼイタク丼」　頂きました

ふふふの　美味しい　大スキ　活き寒ブリ。

ひらめのえんがわ。

ホタテ。

本まぐろの中トロ。

いくら。。。　　さ～て、これを　そのまま　「お刺し身｣　で　食べてもＯＫ！

酢飯にのせて「丼」　でも　ＯＫ！　　　「手巻き寿司」　で食べても　ＯＫ！

さ～て、どれで　食べよっかな？

あ、後は　あさりのお味噌汁　と　春雨サラダ　でした

カラメルＤＥねじっこパン

こんにちは★

学生時代は「祝・祭日」って、言うと　学校は休み！って　大喜びだったけど

大人になってからは　「お、　明日、休みか～。　で、“何の日”だっけ？」(笑)

って、感じです

今日は「建国記念日」　でした。　な～んか　忘ちゃいそうな「記念日」←失礼

そんな　お休みの日のパンは　カラメルパウダー　を　ふりかけてから　

ねじって焼いてみました

焼いている途中から　甘～い　イイ香り～～

焼きおにぎり？大判焼き？

こんにちは★

今日は。。。

ワッフルメーカー　の　“焼きおにぎりプレート”　を　使って

「大判焼き（今川焼き）」　作ってみました～！

関西では「回転焼き」　とも　言うよね～

これ、ナイスアイデアでしょぉ～～

真似して　イイよぉ～(笑)

ハートのチョコパン

こんにちは★

昨日ね、久し振りに　うずちゃん。　実家へ「タダ飯食いに」実家へ　行ってきました(笑)

タダも、悪いので←ホンマ？(笑)

毎度オナジミですが　お約束の　「パン」を焼いて持って行きました

ハート型の　「チョコパン」です

中には　「レーズン・オレンジピール・アーモンド」入れて

みました。

モウスグ　「バレンタイン・デー」。。。を　意識して

「ハート型」で　焼いてみました

型は。。。かっぱ橋で　以前買っ「これ」　使いました

まぁ～コロン★

こんにちは★

今日の　おやつは。。。

以前　食べて　「美味しかった“マカロン”」　

ダーも　スキなんだよね～　　買ったら結構、スルシネ(笑)

と、言う事で　マカロン作りに　初挑戦

マズは　見てチョ

焼く前は　ぺったんこ。なんだよ～

本当は　食紅。とか　使って　「赤」いと　カワイイんだけど、

ココアで「茶色」　　　抹茶で「緑」　　と、“食べ物”　で　「色」　を　付けるのは

イインだけど、「○○何号」みたいに　色つき“液体”　で　色を付けるのには

どぉ～も、「絵の具」　みたいで、抵抗があるので。。。

ココアで｢茶色」です

あ、チナミニ　「かまぼこ」　も　「赤」　は　買いません。　　　

「白」のみ！　エッヘン！って、これ、エバレル事？(笑)

「赤いかまぼこ」だって　悪くないんだよ。好みだもんね！

マカロンの出来上がりが　　コロン。っと　してて、　

「まぁ～コロン。って」　してるぅ～～。で

今日の　タイトルは　「マカロン」　ナラヌ　「まぁ～コロン」　デス

生地を絞り出すのに　１００％　同じ大きさの「丸」　に　出来ないので

焼き上がって　合わせる時　苦労しました

ま、なんとか　同じような大きさ。の　サイズみつけてサンド！←これ、手作りの　

「良さ＆愛嬌！」　と、云う事で　ご勘弁～(笑)

サンドしたのは　固めに作った「カスタード」にホイップクリームをあわせた

「クリーム」にしてみました。　なので　少し　黄色いで～す

出来上がりは　チッコイです

初。に　しては　美味しく出来たよ～～！

ダーも　｢ウマイ＆ウマイ　やったね　うずちゃん！

この　”フワ＆ホニョ”　の　食感がイイね～」　って　

ヨロコンデくれたのだ

大成功

ドラえもんの“ポケット”

こんにちは★

今日は　ドラえもんの“ポケット”みたいな　｢ピタパン｣初めて　作ってみたジョ

ちゃんと、ぷっくり　膨らんで　開きました～～

さ～て、「ナニ」入れて　食べよ～かな～

初めて食べる。。。

こんにちは★

昨日は　　ご心配を　おかけイタシました

ココロ温まる　優しいお言葉に　感謝＆感謝　デス

ありがとうございました。

今では　スッカリ　良くなり　元気＆元気　復活　うずちゃんデス

でも、久々の事で　ビックリしてもーたデス

急な「高熱」　いつも　風邪ひいても　「食欲」だけは　落ちないうずちゃんが

「食べられなかった」　んですもん。。。

でもね、ホンマ　ウソのように　食欲も戻り←これ、戻らん方が　イインだけどね。。。(^_^;)

そんな　今日は朝から　スンゴイ強風！　(≧ヘ≦)

で、病み上がりのカヨワイうずちゃんは　飛ばされそうです(笑)←ウソです(笑)　あはは

そ～んな　今日の　おやつは　「すあま」　です。って

「すあま」って　知ってる？

以前、ＴＶで　見たんだけど　「関西地方」では「すあま」　食べた事（知らない）

ないんだって～　って、うずも　実は　｢名前」は知っていても　「食べた事」

なかったんだ～～。。。

で、この前　お友達に　頂いて　「初めてパクリ」

ん！！　ナンダコリャ　結構　美味しいヤン

で、ナンとか　再現　挑戦してみました！

（※上新粉＆砂糖＆水　で　溶いて　レンチン　して　「巻きス」で　巻き巻き）

結構、イケるじゃ～ン

大事件の後のマドレーヌ。。。

こんにちは★

いや～～～　　マイッタ＆マイッタ。。。

昨日は　夕方から　急に　「貧血」＆「ムカムカ」　に　襲われ

そして　何と言ったって

大事件なのは　うずちゃんに　「食欲」が無い！！＆食べられない！

と、言う　「大・大・大事件」が発生イタシマシタ！！

で、そのまま　死んだように　「爆睡」　したら　ケロッ　と、良くなりました。

「お腹が空いて“目が覚めました”」　あれは　いったい　ナンだったんだろか。。。。

で、早速　今日の　おやつは。。。

昨日に　引き続き　「あの本」　からの　リクエスト

「マドレーヌ」です

※　世田谷区深沢にある　ル　パティシエ　タカギ　のレシピです

これ、こ～んな　カワイイ「くまちゃん型」なんですよぉ～

（ ４×３）　１２くまちゃんが　一度に焼けます

で、焼き上がりの　「くま顔」

は？？　分かるかな～？

微妙・・・

お味は　パティシエレシピ　モチロン　でした～！

あ、倒れる前に

こちらも　リクエストの　「粕汁」　作りました

寒い日は　温まるね～

って、うずちゃんは

飲めなかったんだけどね

本

こんにちは★

この前ね、ダーと　「本屋さん」に　行きました。

で、うず　「パン＆お菓子の本」　見ていたんです。

そーしたら　ダーが　

「うずちゃん　イイのあった？　欲しいのあったら　たまには　買ったら？」って

買ってくれました。でもね、最終的に「この本」って　決めたのは　ダーでした(笑)

が、「これ」

極上スイーツ　簡単レシピ

でーもね、中に載ってるのは　

超有名パティシエ　２０人のレシピ　なので

｢簡単」では　なさそうです。。。

あはは　うずちゃんに　出来るんだろーか？

で、帰宅後　早速　ダーから　「うずちゃん。“これ”　作って～」

ん？　ヤハリそうでしたか(笑)

で、それは。。。「クレープ」

※　目黒区五本木にある　ポポットの吉田　和樹シェフのレシピです

こんなん　出来ました

はい。　好きなように　飾り付け～

ダーは　「ホイップクリーム＆チョコ」たっぷり

塗っていました(笑)

で、うずちゃんは。。。

よ～く、見て　ナニヤラ　「アヤシイ“文字”」発見！(笑)

ははは。　分かった？

「ＵＺＵ」

でも、包んだら　分かりまシェ～ン

久々に「クレープ」　食べたわ～　　

サスガ　クレープでも　シェフレシピ　美味しかったよ！

「原宿」で屋台でも　始めるか(笑)

節分ＤＥ恵方巻き

こんにちは★

鬼はぁ～外。　福はぁ～内。　「歳の数だけ“豆”」食べるんですよね。　

だから　うずちゃん　今日「１８粒」　食べます(笑)←誰か　突っ込んで(笑)

あ～「節分の“豆まき”」　最後にしたのは　いつだったかな。。。

でもサ、子どもの頃って　豆まきの後の　お掃除の事　考えないから

思いっきり　｢豆」　ぶちまけてたな～～(笑)

今思えば、かーちゃん。　お掃除大変だったんだろ～な～。って、今更　遅いね

玄関に「柊に鰯の頭」刺して　飾るのは　聞いた事あるけれど、　したことはないな。。。

あと、関西地方では昔から食べていたらしいのですが、

ここ数年　「関東」でも　節分の日に「恵方巻き」　食べる週間があります

スパーやお寿司屋さん。コンビニでも　かぶりつき「恵方巻き」　な～んて　いって

いつもより、「豪華な“太巻き”」売ってます。

で、うずも結婚してから　「恵方巻き」　作るようになったんですが、って　

ただの「太巻き」なんですけどね。。。

ガンバって　た～っくさんの「具」　詰め込みすぎて　「超極太巻き」(笑)　に

なり過ぎていたんです。　

で、毎年、ダーに　「太過ぎ！　こんなに　太かったら　一気食い　できにゃ～～～い！」

って　言われていました　　

ナニセ　恵方巻きは　その年の恵方（方角）に向かって　

願い事をとなえながら　“無言”で　モグモグ食べ切らなくては　いけないんです。。。

なーので　今年は　具材は　「うなぎ」のみ！←昨日　スーパーで買っておきました。

海苔もいつもの　半分で　巻き巻き。　　これなら　文句は　言うまい！(笑)

今年の　恵方は　「東北東」　　に、向かって　無言で一気食い

さて、さて　みなさんは　「なに」を　願いながら

食べましたか？

いもけんぴ

こんにちは★

今日の　おやつは。。。

またまた　おいも続き　デス

さつまいもを　スティックのように　細く切って　油で揚げて

煮詰めた「お砂糖」を　からめて　　「簡単・いもけんぴ」　作ってみました

冷たい「油」の　時から　おいも　入れて揚げたから　　すんごぉ～～～～～い

“カリカリ”して　ウンマカッタ～～～

「紅東」（左）　と　「安納いも」（右）　。。。「色」　違うの　分かるかな～～？

１０円ハゲのホットサンド

こんにちは★

早いですね～！

つい、この前　お正月。。。と、思っていたら　今日から　２月ですね～

そんな　今日の　お昼は　久し振りに　ホットサンド　でした

うずちゃん作の山形パン。。。

この、うずちゃん「パン」に　￥１０ハゲが(笑)。。。

「ガス抜き」が上手に　出来なかったのね

で、このパンをなるべく　うす～く　スライス。。。（８枚切）

中の具材は　　定番の　｢ハム・ゆで卵・チーズ」で～す