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2009年3月 8日 (日)

モツ鍋

こんにちは★

昨日の夕飯は 「モツ鍋」 作りました

いつもは 豚の白モツ で 作るんですが、昨日は牛モツ があったので(関東では

珍しいと 思います)   「センマイ・はちのす」 も プラスして牛さんバージョンで

「牛モツ鍋」に しました

はちのす。。。牛の第二の胃袋

センマイ。。。牛の第三の胃袋

甘い物 食べ過ぎ。。。うずの胃袋(笑)

※ 写真クリックで拡大

Img_2793eeee はちのす。は ホントに 「蜂の巣」みたいだったよ~

モツの コリコリした食感が スキなんだ~←かなり、

のん兵衛なおっさんみたいだ。。。(*≧m≦*)

味付けは、にんにく&コチュウジャン&味噌 で ピリ辛

後は もやし・にら・・・

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コメント

こんばんわ!
牛モツ鍋したんだぁ。
以前、1回だけモツ鍋したの。
あ~でも、はちのすやせんまいはなしよ。
ちょっと見ただけで、だめかも。
あまり得意分野ではないの。
でも、ピリ辛なお鍋はいいよね。

投稿: うさうさ | 2009年3月 8日 (日) 22時28分

モツ鍋、実は食べたことも作ったこともありません。
何となく苦手で・・・・
でもうずちゃんが作ったモツ鍋だったら食べてみたいかも♪

投稿: wadachi | 2009年3月 9日 (月) 13時29分

ダメ。ですか。。。 ビジュアル的には美しく ないですもんね
一度、圧力鍋で 柔らかく&油抜き。 しているので 食べやすいんですよ。
うず、豚足とか軟骨とか、「コリコリ」した 変な物(笑) が スキなんです(笑) 

投稿: うさうさちゃんへ | 2009年3月 9日 (月) 13時35分

ホント? うずが作ったのなら 食べてくれますか~? 嬉しい~
一時、「モツ鍋」って 流行りましたよね!
実はうずも、お店。で 食べた事は無いので 
カン(笑) で 作ってます。
モツ。自体には「味」が無いので「味噌ベース」か「醤油ベース」の鍋。に しちゃってます

投稿: wadachiさんへ | 2009年3月 9日 (月) 13時38分

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