ホタテ祭り★でも「ヒモ」です

こんにちは★

昨日、お買い物していたら　「ホタテの“ヒモ”」　「ヒモ」だけ　お手頃価格　で

売っていました！！　　

でね、何に　使うか（何を作るか。。。）　を　考えずに　思わず　買っちゃった

考えた挙句　「ヒモ」を　炒めて　きゅうり　と　合えてみました

あとね、「まぜご飯」にも　してみました

金時豆パン

こんにちは★

今日のパンは　「金時豆」を　ゴロンっと入れて　丸めた　「金時豆パン」で～す

★←レシピ良かったら　見てチョ

こたえ・・・

本日　２度目の　こんにちは★

先ほどの　「答え」で～す！

白いのは「繭」だったんで～す　

で、これは　「繭玉」　　お湯で柔らかくして

「指」にはめ　小鼻などを中心に　洗って

美しく！なる為の　アイテムでした～

これから　更に！？(笑)　　

美しくなる←願望大！　　いや、なりたい　　うずちゃんでした

あ、今日ね　うずちゃん　またまた　サッパリ＆ザッパリ　

髪の毛　切って　スッキリしてきました～～

これ なぁ～んだ？

こんにちは★

イキナリですが　「これ」　なぁ～～～んだ？

分かるかな？

大きさは。。。　“うず”　ら(笑)　のたまご。くらいで～す

「ケガ」　しちゃったから

「指サック」してるわけじゃ　ナイよ～(笑)

ライ麦パン

こんにちは★

健康★ベーグル　　に　続いて　　「体にイイパン」　作ったよ～

全粒粉・ライ麦・白＆黒ごま　たっぷり入れて

焼いたんだ～

中には　おまけで　｢レーズン」

「蒸した　さつまいも」　も　入れちゃいました

コッチのは　焼く前に　「きな粉」　た～っぷり

ふりかけてみたよ

おまけのチッコイのには

「あんこ」も入れちゃった

本日の　おまけ。。。

あんこ＆おいも　が　余ったので、

“求肥”で　包んで　きな粉を　まぶしてみました

あ、上の　丸いパンに

少し　網目が付いてて

カッチョいいでしょ～

これね、焼く前に

「カゴ」に入れて

発酵させて　「跡」を　つけるんです。。。←パンを作る人は　知ってるよね～

で、うず、こんな風に「網目」付けて　焼いてみたいな～　って、思いつつ

「専用のカゴ」持って　無かったの。。。

で、で、何を使ったかと言うと。。。

な～んと！　　｢ザル豆腐」　が　入っていた　「ザル」使いました(笑)　あっはっは

何でも　とっておくもんだね～(笑)←別名　貧乏性　とも　言いますが。。。(笑)

ま、リサイクル？　エコ？　と、言う事で

なので、サイズは　チッコイで～す

ラスク

こんにちは★

この前　那須で行った　「那須のラスク屋」さん　で食べた　

「こげパンだ」　美味しかったんだ～～

ラスクは　うすーく　スライス！　って　思い込んでたよ。。。

でも、この　“こげパンだ”　薄くなくて　「コロコロ型」で　ビックリ！

丁度　２枚だけ　中途半端にパン　残ってたので。。。　

フランスパンではないけれど、ま、いっか

で、うずちゃんも　早速　マネッコしたよん

「見た目」「味」　イイ感じ～～

久し振りの　“ラスク”　大成功

ひいちゃんの「ゴマラスク」も　気になってるんだけど、

マズはお砂糖バージョンで！

さんまのグルグル巻き

こんにちは★

昨日、スーパーで　お買い物していたら

超お得な　「さんま」ちゃん　めっけました　　な、なんと！１尾　￥５０（解凍ですが。。。）

で、メニュー変更(笑)

簡単に、塩焼き。でも　いいんだけど。。。

ちょっと　時間もあったので、三枚に下ろして　しそ、梅干　を　のせて

ま～き巻き　最後に　楊枝で止めて、薄く衣をつけて　多目の油で　揚げ焼き。

してみました

あ、衣に「青のり」　入れてみました。

梅＆しそ　が　効いてて　サッパリ目で　美味しかったよ～←良かったら

レシピのぞいてチョ★

バジルで。。。

こんにちは★

「生バジル」の収穫できました～

さて、何に　使おうかなぁ～～～？

パスタ？　　ピザ？

で、はい。「これ」に　変身～

やっぱり「パン」です

はい、ベーグル！

チーズ＆バジルです

思ったより

「香り」強過ぎなくて

イイ感じに　仕上がりました！　　中には　「ベーコン」も　入れ込みました

他には　いつもの　「レーズン」入り

ホンマは　10個　出来てま～す

コロッケパン＆メイプル・メロンパン

こんにちは★

今日の　パンは。。。

コロッケパン

もう１つは。。。

“メイプルシロップ”　を　たっぷり入れて　緩めの　“メイプルクッキー生地”　を　作って

絞り出した　「メイプル・メロンパン」

こっちのには　中に　マッシュした「かぼちゃ」入れてみました

でね、でね、　ここ　「底」のカリカリ　が　これまた　美味しいんだよね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コーヒー★シフォン

こんにちは★

久し振りに　シフォン。。。「コーヒー★シフォン」　作ったよぉ～～

レシピ　良かったら見てチョ

いつもは　￥１００均の　チビ型×２個　で　作ってたんだけど

今日は　久々　１７ｃｍ型　で　作りました

出来上がったら　チョコ＆コーヒーのイイ香り～

那須へ　連れて行ってもらった　「お礼」に　お隣さんへ　お届け～

ヨロコンデ　もらえるとイイな～

ただいま～★那須２日目

こんにちは★

は～い、　昨日の続き　那須２日目デス

今朝も　朝から　晴れ＆晴れイイお天気！

ホォ～・ホケキョ　小鳥の鳴き声や　木漏れ日の日差し　で　

爽やか＆リッチな　目覚めです

サスガは「高原」。。。　朝＆晩は　ひんや～～～り　寒いくらいです。

早くに、目が覚めたので　近くのコンビニまで　お散歩してきました

朝ごパンは　昨日の　｢ローストチキン」　　美味しく頂きました～

片付けを　済ませて　以前にも　行った事のある

｢足湯」へ　　気持ちイインダヨネ～～

のんび～り　ポカポカ気持ちよかった～

サッパリした所で　お次は。。。

「ハーブハニーガーデン」で　ハーブの香りに

包まれて　リラックス～

最後に　「ダイアナガーデン」　ここでは　ちょっくら　「バラの時期」には　早かったようで

まだ、咲いていませんでした。。。

でーも、お天気が良かったので　庭園内は　ステキでした～～～

さ、楽しかった　「うずちゃん那須１泊２日の旅行」　

は　これにて　終了デス

長い間　お付き合い　ありがとうデシタ

ただいま～★那須１日目

こんばんは★

たった　１日家を　留守にしただけなのに。。。

な～～～んか　やる事が　タクサンあるにゃ～～～

バタバタしていて　今になってしまいました。。。

はい。　気を取り直して　

うずちゃん「那須旅行」日記の　始まり　はじまり～～

火曜日の朝、予告道り　５時の出発です　　早起きしました！

毎度なんですが　お隣さんの　「独製の高級車」　の　後部座席で　

ど～～んと、“社長座り”　で　うずちゃんは　那須までラクチンです

途中、ＳＡで１度　おトイレ＆休憩タイム

高速道路も平日の朝、なので　空いていて　７時には　那須に到着！

「那須高原」。。。高原！って　くらいだから　清々しく　爽やか～って　感じと思って

たんだけど。。。　　　ひょ～　２３℃！　思ったより　暑い～～～！！

ビックリです　　「寒い＆雨」よか　イイケドね

朝パンを調達する為に　まず向かったのは　

「シェレンバウム」パン屋さん

こいのぼり。が　飾り付けてありました～

７時開店なのに　スデニタクサン種類があって　迷っちゃぁ～～う

２軒目の　パン屋さんは　以前、お隣さんより　おみやげで　もらって美味しかった

「クリームパン屋さん」の　クリームパン

どちらの　お店も　｢パン」の出来たての　イイ香り～～

ツイツイ　たくさん買っちゃいます(笑)

この後、一度　「別荘」へ行って　荷物を車から

下ろして、イザ、出発～

買ったパンやら　お菓子を車の中で　食べながら

向かった先は・・・

開通したばかりの　「甲子トンネル」を通って　

２時間サスペンスドラマの撮影で良く　“犯人”が　追い込まれる“場所”　と

して　よく　使われる（笑）　　「塔のへつり」←知ってるかな？

この写真を見たら　分かるかも～～

ホントにスンゴイ　迫力！　で　すごかったんだよ～～

最後のは　通称「亀さん石」　って　言われてるんですって

これは　知らなかった！

でもね、「見ると」　ホント！　「亀」そっくり！！です

良かったら　クリックして　大きくして　見てチョ★

塔のへつり　を　後にして　次に向かったのは。。。

福島の　「大内宿」　

お昼は　ここでは　有名な

「これ」を食べました

おねぎを　おはし　代わり

にして食べます

で、「薬味」として、

お蕎麦と一緒に

食べます。。。　　でもね、｢ねぎ」　辛いです　　食べ応えあり＆ありデス

「こう云う　“街並み”」　癒されますね～　　ステキでした

その後は　別荘へ　

途中、以前、行きハグッタ　　「那須のラスクやサン」へ　

予約をしておいた　ローストチキンを　受け取りに　「鶏春」さんへ

明日の　朝パンと　一緒に食べるように買いました。

サバイテいるうちに。。。　　　ガマン出来ず　ひとくち「パクリ」

ハーブが効いていて　美味しい～～～

柔らかいので　か～んたんに　手で割けます

美味しいけれど　ガマンしなくっちゃ！

夕飯が食べられなく　なっちゃうも～～ん

はい。　で、　お待ちかねの　夕飯は。。。

「寿楽」で　“メンチカツ定食”　を　頂きました

メンチカツ　大きい～～～！！

これで　￥６５０は　お得かも～～

ご飯　半ライスにしてもらったのに、

食べきれないよ～　　　お持ち帰りデス

でね、今日、昼間ここで　「ドライブＧＯ　ＧＯのＴＶの撮影」が　あったんだって！

店内には　タクサンの　｢サイン」が　飾ってありました

あ～お腹　いっぱ～～～い　　美味しかった

那須２日目は　また

明日～

ただいま～★

こんばんは★

１９日火曜日～　１泊２日で　またまた　おとなりさんから　お誘いを受けて

「那須」（←お隣さんの　別荘デス）　へ　遊びに行って　きました

で、先ほど　無事、帰宅しました～～～

今回で　３度目の「那須別荘」への　ご招待

今回も「パン屋さん」へ　連れて行ってもらいました

後は　チョコチョコ観光巡り

詳しくは　また　ノチホド

乞うご期待くださいませ

ツイニ！この日がやってきた！

こんにちは★

へへへ　　ついにこの日が　やって参りました(笑)

はい。　そうです。　「かいわれちゃん」を　食してしまいました

久し振りに　「かいわれ」　食べました。。。

苦かった～(*^_^*)

でね、実は　またまた　うずちゃん　明日から　ちょっくら遊びに行って参りますデス

あ、今度は　近場デス

でもね、またまた　ダーさまは　お仕事なので　お留守番です

ゴメンチャイ。

明日の朝は　出発　５時の予定です！！　早いでしょ！

なので、今日は　早めに　おやすみなさい

ブロッコリー＆きゅうり・リーフレタス　と　一緒に食べチッタ

レモンケーキ

こんにちは★

今日の　おやつは。。。

ははは　　適当配合の「レモンケーキ」です　

一応、思い出しながら。。。　簡単レシピ　よかったら　のぞいてチョ★

輪切りの　「レモン」　も　最後に　のっけてみました

見た目は　イインジャナイ

豆腐ＤＥ燻製

こんにちは★

先日、お友達の wadachiさん　から　「お豆腐」の燻製の作り方　を　

教えていただきました！

で、早速　１日かけて　お豆腐の“水切り”して。。。

ズイブン　小さくなりました。あは、「人間サマ」も　１日で“水分”抜けて　薄さが　半分に

なれば　イイノニナ～～(笑)

で、少し　「乾かします」 　　その後　　もくもく　スモーク開始！

完了！　

見た目　「お豆腐」　だなんて　分からないでしょ！

 

お気に入りの　「オニオン・ドレッシング」を　

つけてサラダ風に。と、

「わさび醤油」　で　頂きました～

なんとも　｢お初」な　お味で　クセ。に　なりそうです！

美味しいレシピを　教えて頂き　ありがとでした

ご主人サマに宜しくデス

あとね、一緒に　「これ」　も　燻製にしてみました～

なぁ～～～んだと　思いますか？

答え・・・

「かまぼこ」デ～ス　　　　

こっちも　“ヒット”

出来上がりの　「ニオイ」　

「食感」　が　これまた

クセになりそうで～す！！

「燻製」バンザ～イ　＼(^o^)／

健康★ベーグル

こんにちは★

今日の　ベーグルは。。。

“黒米＆押し麦”を炊いた「ごはん」入り(笑)　

で、上には「黒ごま＆白スリゴマ」をトッピング　の　健康ベーグル

もう　１つは　これ、これ　プレーン。。。と、お思い？

中には　お気に入り“レーズン”です

本日の　おまけ。。。

「かいわれちゃん」　こんなに　大きく　なりました～

ミッション

こんにちは★

先日　義妹ちゃんから　ミッションが届きました(笑)

そ・れ・は。。。

「新発売された　ミスドの　“ポテド”　“ドーナツバーガー”」　を　食して　報告せよ！でした

でね、早速、ミスドへＧＯ！

うずちゃん宅から　徒歩で往復しても　５分くらい近くに お店があります

見ての通り　「チッコイです」

揚げパンに挟まれた　チョコパンでした

左 トマトに見立てた「赤」は“いちごチョコ”ソース

右 レタスに見立てた「緑」は“抹茶チョコ”でした

ポテドは。。。おじゃが味の

“チュロ”　ほんのり　周りに塩味が

ありました。が、　付属に　トマトケ

チャップが付いていたので

つけて　食べてみました～

はんこ 下さい！

こんにちは★

ピンポォ～ン　「宅急便です“はんこ”下さい」

はて？　なんだろな～？

「ＤＳ」のソフトが　当選しました～

大人の　ゲーム「ＦＸ」のソフトです

うずには「株」　より　「蕪」の方が　いいかも。。。(笑)

しかも、うず、「ＤＳ」の“本体”　持ってないのだ

本日の　おまけ。。。

かいわれ　

２日目　「芽」が出てきたよ～

うず、かいわれの母になる

こんにちは★

あはは　笑っちゃう「タイトル」でしょぉ～(笑)

でもね、ホントなんです！　

はい。 　　　　　　　　　　　　　１週間～１０日後が　楽しみです

海～

こんばんは★

昨日は　「予告通り」　海へ行ってきました～

朝は　早めに出発して　　途中、「うずパン」を　ツマミ食い(笑)　しながら

まずは。。。　　アクアワールドへ　　カワイイ　イルカのオブジェもありました

お昼は　「万年屋」の　「はまぐり弁当」を　海を見ながら　頂きました～

その後は　大スキ　那珂湊「おさかな市場」へ　

コーンパン

こんにちは★

今日の　パンは　「器」を作ってみて　その上に　「おじゃが＆コーン」を

粒マスタード＆塩コショウで和えて　のっけて焼いてみました

これ、さっき　焼きあがりました！

だって、だって　ダーが　「明日、晴れるみたい！　　それ以降は　ちょっとお天気　

下り坂だってさ～　　んじゃ、明日　どっか行こうか！」って　言い出したんだもん！

（明日は　ダーさま　お仕事お休みです）

おにぎり持ってく？　って　聞いたら　「あ、うずパン　でイイよ～」　って！

ハイサッサ！！！　　てな具合で　出来上がりました。

明日。。。？　どこ行こうかな～？

たぶん　　「海」　那珂湊あたりかな～～←希望(笑)

はまぐりご飯

こんにちは★

昨日は　チョイト大き目の「はまぐり」を　ゲット出来たので　

思いつきで　夕飯に　「はまぐりご飯」　作ってみました

はまぐりで濃い目のお出汁作って＋お酒・かつをダシ。。。　で、炊き上げました

炊ける直前　スンゴクイイ香り　　　　初はまぐりご飯に　期待できそうデ～ス

で、肝心の　はまちゃん。。。　一応、大きかったのに。。。「あさり」　くらいの大きさ。に

なっちゃったよ　　あはは　　

アクセントに　“ハリハリ生姜”　を　炊き上がってから　

煮付けた　はまちゃんと一緒にしてみました　これ、大成功

　　本日　「母の日」　うずちゃんも

「母サマに感謝」　していますデス。

でも、本日は実家へも　帰らずゴメンネ～

今度　美味しいランチにでも　行きましょう～

はい。　ごちそうスルデス

沖縄フェアー

こんにちは★

デパートで　「沖縄フェアー開催中」　の　広告めっけて　ちょっくら行ってきました。

で、で、目的は。。。

この前　美味しかったので

もう一度　チャレンジ！

あとは　沖縄で食べて

美味しかった　「海ぶどう」

海ぶどう。。。って　「冷蔵庫」で保存禁止なんですよ～　

冷やすと、「プチプチ感」が　無くなっちゃうんだって～

ぶどう。。。って　言うくらいなので　見た目　「ぶどう」なんです　で、付属の「タレ」は

沖縄特産の「シークワサァー」で　サッパリでした～

ベーグル

こんにちは★

今日の　ベーグルは、ちょっと　オシャレに“クリームチーズ”　を　付けて

更に　美味しく食べました～

あ、あとね　昨日の｢燻製作り」　ベーグルに続いて　「ハマりました」

今日も　「ウィンナー」　｢ベーコン」　「鶏元肉」　を　燻製　して　一緒に食べたダヨ～

気分はキャンプ

こんにちは★

みなさ～ん　どぉ～んなGWを　過ごされましたか？

ETCを使って　￥１０００でロングドライブ？　　旅行？　　キャンプ？　　お家でのんびり？

どこへ行っても　「人＆車」を避けて　うずちゃんは　お家で　のんびり過ごしていました。

でもね、昨日、気分だけでも　“キャンプ”　を　しよ～～！　ってな　事に　なりまして(笑)

ホームセンターへ　行って　ちょっくら「これ」を　買ってました　（￥３９８）

は～い！　そうです　今日は　「燻製作り」に　初挑戦！

することにしてみましたよ～～～

取り合えづ　中華スープを　作ろうと思い

買ってあった　「鶏手羽」　「ゆでたまご」

「ウィンナー」　で　試し作り！

「中華鍋」を使って　こんな感じで　“燻製作り開始”

待つ事　２０分。。。 　　　　　　　どーよ！　どーよ！

イインじゃなぁ～～い！

「色」「照り」＆

あの、独特の「ニオイ」は

スデニ「燻製」デス！

ダーからも　合格点もらいました

だ～って　ホントに　簡単で　美味しかったんだよ～～

今度は　｢豚ばら肉｣　「チーズ」　に　挑戦してみよぉ～～っと

沖縄産・ナンコツ豚

こんにちは★

GWも今日で　最終日。。。　　　最後の日には　残念ですね

２～３日前に　お買い物に行った時　　「沖縄産“ナンコツ豚肉」　を　見つけました！！

そーです、「あの」肉　です！！

で、見よう見まねで　作ってみました←「泡盛」は無いので　日本酒で。

甘味の隠し味は「マーマーレード」を入れて　圧力鍋でコトコト。。。

ナンコツ部分が　プルンプルン！！

美味しく出来上がりました

お試しだったので　少ししか　買わなかったの。。。

残念　もっと　買っときゃ　良かったわ～～

次回は「大量」に買い占めます(笑)

こいのぼりパン

こんにちは★

本日　５月５日は「子どもの日」！　なのに。。。

「こいのぼり」も　残念　先ほどからが　振り出してきちゃいました

さ、そんな日は？(笑)　そんな日？

“こいのぼりパン”　タシカ、昨年も作ったような。。。はい。　作っていました(笑)

今年のは　昨年以上に　ブサイクちゃんです　　ひど過ぎる(笑)　あはは

あ、そうそう　　昨日　うずちゃん　実家へ遊びに行ってきたんです。。。

でね、パパリンリクエストで「ソーセージパン」　「ちくわパン」　を　作ってきました

で、今度は　ママリンリクエストで「ベーグル」←ちょいと　うずヤン　最近、毎日のように

「ベーグル」屋いてるね～　　ちょっくら「食わせてみぃ～」　てな事で

急きょ、焼きました（両方とも　写真が無く残念です）

ベーグル出来上がって　ママリン　「パクリ」　　　うんまぁ～～～い！！

ちょっと　教えて！ママも作る！！！←うずに続いて　うずママリンも「ベーグル」に

ハマったようです

でね、昨日は　うずちゃん　作ったけれど食べられなかったので。。。

先ほど　こいのぼりに続いて　焼き上がりました～

ソーキそば

こんにちは★

この前　行った　｢沖縄旅行」で　うずちゃん　自分用のおみやげで　買ってきた

生めん・スープ・お肉　付き！　の　“ソーキそば”　を　おうちで　頂いてみました。

で、ハッキリ言って　付属の　「お肉」　期待はしていませんでした。。。

が！！　大きいお肉で　w(ﾟoﾟ)w　オドロキ　しかも　美味しいの！で

二度　オドロキ！　　分かっていれば　もう１つ　買って来たのにな～～

筍ごはん

こんにちは★

たまには　ご飯ネタを(笑)

今が　“旬”な「筍」で　先日　筍ごはん　作りました

冷めても　美味しいね（＾ｕ＾）

おやつ＆パン

こんにちは★

今日の　おやつ。。。←少し　ベーグルは　お休みです(笑)

粗熱を取るのに　新聞紙。。。　色気が無いデスね(笑)

ダーさま　からの　リクエストは　「クッキー」　「プリン」

だったのですが、なぜだか　「揚げ餅」　「フライドポテト」

追加です(笑)

で、クッキー。　作るなら。。。

焼いている間に　捏ね＆捏ね　開始～

チョコチップ“メロンパン”　の　完成～

中には　レーズン　入れてみました

むか～～～し、うずが　オコチャマの頃

ヤマザキパンのメロンパン。。。

中にレーズンが　２～３個

入ってた　記憶があるんだけど。。。　　違ってた？　誰か　覚えていませんか？

あとの　２個は　最近　お気に入り　プレーン黒糖丸パン

黒糖パンinあんこ　デス

コリズニ。。。(笑)

こんにちは★

あはは　もう、見飽きちゃった？　ちゃったよね。。。(笑)

で、はい。　コリズニ　また　作りましたよ～

ん？　なにをかって？　　え？　それ、聞く？(笑)

どどぉ～ん！

今日のは　　「レーズン｣　　「ハム＆マヨ・コショウかけ」　　「チョコレート」　で～す

出来たて　ホカホカ～