豆腐ＤＥ燻製

こんにちは★

先日、お友達の wadachiさん　から　「お豆腐」の燻製の作り方　を　

教えていただきました！

で、早速　１日かけて　お豆腐の“水切り”して。。。

ズイブン　小さくなりました。あは、「人間サマ」も　１日で“水分”抜けて　薄さが　半分に

なれば　イイノニナ～～(笑)

で、少し　「乾かします」 　　その後　　もくもく　スモーク開始！

完了！　

見た目　「お豆腐」　だなんて　分からないでしょ！

 

お気に入りの　「オニオン・ドレッシング」を　

つけてサラダ風に。と、

「わさび醤油」　で　頂きました～

なんとも　｢お初」な　お味で　クセ。に　なりそうです！

美味しいレシピを　教えて頂き　ありがとでした

ご主人サマに宜しくデス

あとね、一緒に　「これ」　も　燻製にしてみました～

なぁ～～～んだと　思いますか？

答え・・・

「かまぼこ」デ～ス　　　　

こっちも　“ヒット”

出来上がりの　「ニオイ」　

「食感」　が　これまた

クセになりそうで～す！！

「燻製」バンザ～イ　＼(^o^)／