エクレア＆シュークリーム
こんにちは★
今日の おやつは。。。
エクレア＆シュークリーム です←形が 違うだけデス
中のクリームは カスタード４割＆ホイップクリーム６割 の
クリームを 注入してみました
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コメント
一度でいいからこういうのを作ってみたいんだけど・・・
一度出来たら病みつきになるんでしょうね
食べるだけにしとこうかな？？
投稿: kohana | 2009年6月15日 (月) 15時35分
シュークリームの「生地」って 「固め」「柔らかめ」好みが ありますよね！
答えは「溶きたまご」「牛乳の量」「粉の種類（薄力粉か強力粉）」の「分量」の違いで 「差」が出るようです。。。 焼きあがるまで「オーブン」の扉は決して開けない！とか、少々メンドッチイのよ。。。 でも、うずは毎度ながら 結構イイカゲン(笑)に作っちゃうんだ～
ハハハ 慣れれば 思ったよか「簡単」に出来て、一番は「安上がり！」
投稿: kohanaさんへ | 2009年6月15日 (月) 23時14分