旬の「筍」

こんばんは♥

やっとこさ、昨日「旬」の「筍ご飯」食べました〜〜

うずの作る「筍ご飯」は

生の筍を白米と一緒に炊くのではなく

始めに「筍＆うす揚げさん」を味付けしておき（煮ておく）

白ダシプラスで炊き上がった　ご飯に、味付けしておいた「筍」を加えて　少し蒸らして完成〜！

なので、筍が少し「お醤油色」デス

木の芽。あると　「見た目＆風味」がワンランク　なんですが。。。

昨日は雨が降っていたので　取りに行かなかったんだ〜

あ、裏に咲いて？　（なって？）るんです

せっかく、のせても　食べないしね〜

ん？　もしかして　「木の芽」って　あったら「食べるの？」

今日も寒いよ〜〜〜

「春」はまだかいな〜〜