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2010年7月20日 (火)

オーロラソース

こんにちは★

たまには 夕飯を。。。

昨日は「エビフライ」でした。

しかし、海老さんって 「スジ」切っても 曲がるし 縮むし。。。 ちっこくなっちゃった(笑)

おソースは、タルタルソースにしないで、「オーロラソース」にしました(^-^)

(ケチャップ+おソース+マヨネーズ=簡単オーロラソース の完成!)

Cimg6787

お隣にある「キューリ」は即席漬けです (キューリをたたいて少しつぶし、ひとくち大に

切り、ごま油+お塩ひとつまみをまぶして、モミモミしただけ)

あ、エビちゃんの隣りは 「レンコンのはさみ揚げ」です。

挽肉にみじん切りにした、干ししいたけ・ニンジン・レンコン、を加えて、練り、

レンコンで挟んで、揚げました。

お肉には、粉末だし(ニボシ・昆布・鰹節を粉末にして、タッパーで保存してある、

うずちゃんお手製和風だしです)・醤油・塩・で下味をしっかり、つけてあるので

なーんにも、つけなくてOKです(^-^)

あ、エビフライで使った「パン粉」は「うずパン」をすりおろした、“特注品”(笑)です

あ、あとは ごぼうサラダ でした

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♪夕ご飯♪」カテゴリの記事

コメント

こんにちは♪
エビフライに、レンコンの揚げ
きゅうりちゃんに、ゴボウサラダ♪
どれもおいしそうですね♪

パン粉は、手作りでしたか!?
パン自体もお手製とは♪
サクサク感は、格別でしょう♪

愛情たっぷりで、旦那様幸せですね♪

投稿: chipa | 2010年7月20日 (火) 12時31分

こんにちは〜

たまには 夕飯ネタです
エビちゃん。。。少しは大きかったんだよ〜 ホント(笑)
しっかし、チッコクなっちゃうね。。。

パン粉。。。残ったパンをオロシタだけなんだけどね〜
(早く、次のが焼きたくて、消費しちゃいました

ダーさまね。。。どーじゃろ?(笑) あっはは〜

投稿: chipaちゃんへ | 2010年7月20日 (火) 12時54分

こんばんわ!
海老フライ、タルタルソースではなくて、
オーロラソースってのも、いいかも。
うちは、揚げものしないから、そう言えば
タルタルソースって作らないな。
オーロラソースは、サラダの時、作るよ。

ごぼうサラダ、めっちゃ美味しそう。
そう言えば、数日前、TVで、ごぼう茶が
ダイエット他、体にいいらしいよ。

投稿: うさうさ | 2010年7月20日 (火) 20時41分

こんばんは〜〜

オーロラソース。。。サラダにもイイね!
わ! ごぼうサラダ うさうさちゃんに褒めてもらえて うれし〜
ん!ん!「ごぼう茶」??
ごぼうのお茶。。。? だよね?
なに?なに? ダイエットに効果あるの?
知りたい&知りたい そのテレビ見たかったな〜

投稿: うさうさちゃんへ | 2010年7月20日 (火) 21時12分

おはよございます~~

わ~~い
エビフライ大好き~~~
でえっかいの食べたいな~~~
揚げるときに串打って揚げるとまっすぐ揚がるよ~
メンドクサイけど。。。
減量はじめてから揚げ物あまりしないからな~~
こんどでっかいの作ろうっと。。

オーロラソース、いいね。。
タルタルも好きだけど。。作るのメンドーだもん。。。

投稿: まう | 2010年7月21日 (水) 07時03分

こんにちは〜

えびちゃん 美味しいよね〜
今度、ダイエット成功のご褒美に「でっか〜〜〜〜い海老ちゃん」
揚げちゃう?
あ、うずんとこの近くに 有名な「デカ海老フライ30cm」って、言うお店。あるよ〜

あ、んでね、うずも、以前 曲がらないように。って 竹串刺して揚げたら。。。 ちょこっと出てた「竹」が揚がっちゃって、抜くの大変だったんですよ。。。

投稿: まうさんへ | 2010年7月21日 (水) 10時01分

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