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2012年9月19日 (水)

鯛雑炊

こんにちは

毎日,暑くて 冷たい物ばかり 食べて「胃」が疲れているトキは

胃に優しい「雑炊」を〜

でも、ただの 雑炊じゃ、ないよ〜

「鯛」雑炊です


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鯛を焼いて 身と骨を分けて 骨を圧力鍋で煮出して「鯛の濃厚汁」を

カツオ&昆布だしの 和のお出汁で割って 作りました

面倒だけど メチャンコ 美味しいーのだヽ(´▽`)/

良かったら Cpicon 本格的!鯛茶漬け「料亭の味」 by うずうずちゃん">レシピです




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コメント

うずちゃん、こんちゃ!
きゃ~~
美味しいよ!!
絶対美味しい!
お腹が疲れてなくても食べた~~い
例の圧力鍋、大活躍なのかな?

投稿: びっくりまま | 2012年9月19日 (水) 11時38分

鯛は高いから、しっかり骨まで利用しないとね!!
いい出汁が出るんだろうな~
圧力鍋、大活躍だね

投稿: つぶあん | 2012年9月19日 (水) 15時53分

鯛雑炊 おいしそうです
骨を圧力鍋で煮出してってお手間かかってるけど、絶対おいしいね。
食べた~い。
おかわりしちゃうな

投稿: めぐ | 2012年9月19日 (水) 18時03分

びっくりままちゃんへ

ままちゃん こんちo(*^▽^*)o
この「鯛雑炊」めちゃんこ 作るのメンドーだけど
めちゃんこ うんまいのだ〜〜〜

そ、そ、圧力鍋 大活躍だよ〜ん(v^ー゜)ヤッタネ!!

投稿: うず | 2012年9月19日 (水) 18時46分

つぶあんさんへ

この「鯛雑炊」
作るのメンドーだけど 
ちょー料亭の「味」なんだ

投稿: うず | 2012年9月19日 (水) 18時48分

めぐちゃんへ

この「鯛雑炊」 作るのホンマ メンドーだけど
作る価値のある「美味しさ」だよ

めぐちゃんも 一緒にね

投稿: うず | 2012年9月19日 (水) 19時00分

圧力なべで出汁を取るんだ・・・・・
目から鱗・・・です
絶対に美味しいよね

投稿: 里山のプーさん | 2012年9月20日 (木) 09時56分

里山のプーさんへ

圧力鍋を使って「濃厚な鯛汁」を作って「和ダシ」で割ります
メンドーだけど これ、スンゴイ
上品な「料亭の味」に、仕上ります

投稿: うず | 2012年9月20日 (木) 10時38分

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