あぐ〜ブヒ
こんにちは
今日は 沖縄の貴重な
「あぐーぶた」＆「特製付けタレ」の、モニターをさせて頂きました(v^ー゜)ヤッタネ!!
琉球在来豚の「あぐー」の原種は １４世紀に中国より渡来し 戦前までは
一般的に食べられていたんだって
でも、戦後の混乱の中、数が激減！
で、なんと 絶滅寸前に！
そこを 「あぐー」を愛する人達の努力のよって 蘇った 貴重な豚なんです
味わって 頂きま〜すo(*^▽^*)o
特製ダレは「ピーナツバターの紅麹エキスタレ」 ぴ、ぴーなつ！！？
ボトルケースでは無く パックに 入っていたので 瓶に 移し替えました
で、このピーナツバターたれ、、、ピーナツバターをベースに沖縄県産の黒糖＆島唐辛子を
加えて コクのある 「しゃぶしゃぶたれ」に、仕上げた、「特製品」
このタレは 鶏肉やサラダにも 合います
だって〜
残ったら 使ってみよ〜
あぐー豚は 旨味成分のグルタミン酸が豊富で 一般的な豚と比べて なぁ〜っんと２,５倍も多く
含まれてるんだって〜(v^ー゜)ヤッタネ!!
豚は ビタミンB１も、豊富で疲労回復＆炭水化物の消化を助けてくれて 皮膚や粘膜の健康維持を
助けてくれるんだよね
いっただきまーす
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コメント
いいな・いいなぁ～～～～
私もこれ応募したんだけど、我が家にはうずちゃんちみたいに懸賞の神様がいないみたい・・・
投稿: 里山のプーさん | 2013年2月 2日 (土) 10時53分
うずちゃん、こんっちゃ！
わわわ～～～
ブタちゃん
うずちゃん、美味しいもののオメデト続きだね
ピーナツのタレも変わってて美味しそう！
ぶひぶひ～～
投稿: びっくりまま | 2013年2月 2日 (土) 11時57分
これ、ベーコンにしたら 美味しいだろーな〜って、言う程
ブヒ＆ブヒ(v^ー゜)ヤッタネ!!
脂満載でした
美味しかった
投稿: うず | 2013年2月 2日 (土) 14時43分
ままちゃん こんちーo(*^▽^*)o
ブヒ＆ブヒ 美味しかったヨン(v^ー゜)ヤッタネ!!
ピーナツバターたれ、珍しよね〜
投稿: うず | 2013年2月 2日 (土) 14時46分
おおお～～、いいな～
私が島らっきょう試したとこのなんだよね。
島らっきょうもうれしかったけど、
こっちもよかったな～。
特に子供達にはこっちのほうがよかったかも…。
投稿: つぶあん | 2013年2月 2日 (土) 16時53分
うずちゃん、また、肉当たったの(・ω・)ノ
すごーい、それも、アグーブヒ♡
羨ましいよ！！
ピーナッツソースってのが南国風だよね
2013年も、うずちゃんモニターは
順風満帆だね（＾ω＾）
投稿: 姫乃 | 2013年2月 2日 (土) 17時03分
腰、心配してくれて、あんがとね（＾ω＾）
投稿: 姫乃 | 2013年2月 2日 (土) 17時05分
そ＆そ、つぶさんが お試しした 島らっきょうの、トコロだよね
うずは、島らっきょう パスしてこっちオンリー
(v^ー゜)ヤッタネ!!
豚さん ３００ｇ ２人で 多かった〜〜
でも、完食(*^ω^*)ﾉ彡
投稿: うず | 2013年2月 2日 (土) 17時58分
あぐーブヒ
旨かったよ〜
脂が これまた一段と 甘いのだ
美味しいもん かも〜ん
投稿: うず | 2013年2月 2日 (土) 17時59分
どうしてうずちゃんとこには美味しいものばかり届くの？？
食べたい
ピーナツだれで
投稿: 音姫 | 2013年2月 2日 (土) 20時59分
うず
が あぐー
共食いだぶひ〜
ピーナツバターたれ 珍しいよね
ちょっぴし「お酒」の香りもしたんだよ
投稿: うず | 2013年2月 3日 (日) 01時58分
今日からパパさんアメリカ行くので
ｕｇｇのブーツネットで検索してお土産に
お願いしようと思ってたらうずちゃんのあぐー豚
発見しちゃった(笑）
「あぐー」つながりだ（なんちゃｔって）
投稿: ゆうこ | 2013年2月 3日 (日) 06時51分
うひゃあ、ええのう(*^。^*)
うちは、まんず、食べ物とご縁がないぶひ～～
アグー豚、たしか、沖縄のなんとか資料館で
剥製を見ただけぶひ～～～
投稿: ちゃちゃわんわん | 2013年2月 3日 (日) 13時08分
パパさん アメリカへ？ おみやげにアグー、
おねだり いいな〜〜
うずも、AUS行った時 見たんだけど、、、
今になって欲しくなって おねだり中なんだ〜
アグーつながり ナイス(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
投稿: うず | 2013年2月 3日 (日) 13時18分
うず
が沖縄あぐー
共食いだぶひ〜〜( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
沖縄で アグー豚の 剥製！？
食いしん坊の頃には「食いもん」が，来るだに〜〜
投稿: うず | 2013年2月 3日 (日) 13時25分
あぐ～って言うから、ついにうずちゃんゲットしたのねぇ～ＵＧＧ♪って思っちゃった。
ピーナツバター、完全にパンでしょ(笑)
投稿: 眞由 | 2013年2月 4日 (月) 12時51分
あぐーはあぐーでも 羊ではなく
でした〜（笑）
うずも、UGGほしーな〜
AUSの友達に頼もうかと、考え中
そーなの！
ピーナツバター パンだよね〜(○ﾟεﾟ○)
投稿: うず | 2013年2月 4日 (月) 13時21分