つけパスタ
こんにちは
ここ最近 つけ麺 ブームですよね
で、うずちゃんも 試してみたヨン
つけ麺。。。麺は麺でも スパゲッティー
つけスパ麺 専用の「パスタ＆ソース」です
が、こちら
麺の太さは うず好みの「1.4mm」(v^ー゜)ヤッタネ!!
らーめん系の「つけ麺」は 太い麺だけど
つけパスタは「細麺」なのね
細いから なんと 茹で時間は たったの３分
なんで ３分で茹でられるのか？
それは「スーパープロント製法」なんだって
乾麺の時に工夫がされていたんですね
うずが 始めに食べたのは「完熟トマト」ソース で ポーチドエッグ乗せ
２人分
マ,マつけスパ。。。１／４量
つけスパ専用ソース（完熟トマトかピリ辛ミート）
ポーチドエッグ ２個
厚切りベーコン（これ、プーさんの手作り 薫製ベーコンです） １枚
つけスパは、たーっぷりのお湯にお塩を入れ ３分間茹で 水気を切る
ポーチドエッグ、、、たまご１個づつ、器に入れて 用意をしておく
小鍋に水３カップを入れ 沸騰させる 沸騰したら 酢１／４カップ 加え
お玉でぐる＆ぐる混ぜ「うず」を、作る
ソコへそーっと たまごを１個 落として ２分３０秒。。。
穴空きお玉ですくい取り、冷水にとる
もう一度 沸騰させたら 残りのたまごも同様 うずの中に落として ポーチドエッグを作る
ベーコンは太めに切り 軽く茹で 脂を落とす
お皿に 水気を切ったパスタ＆ポーチドエッグ ベーコンを添えて 完成
あれ？？？？
黄身がとろぉ〜〜〜〜っと、のはずが。。。
写真を撮ってる間に 固まってしまった
食べるのは お早めに
こらから 暑くなるので 「冷やし つけパスタ」おススメかも
イタリア人もびっくり な、美味しさでしたよ〜
さて、本日 ５月の第２日曜日 は「母の日」 ですね
ちゅーコトで 夕飯でも作りに これから ちょっくら実家に行って来まーす
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コメント
私はラーメンもパスタも細麺が好きなのよね。
パスタはうずちゃんと一緒で1.4㎜のを使っているよ
それから聖さんの八橋本当に美味しかった。
あっという間に食べちゃった。
本当にありがとう
投稿: 里山のプーさん | 2013年5月12日 (日) 11時30分
えー、つけ麺のパスタがあるの〜？（≧∇≦）美味しそう！！*\(^o^)/*
さすが、日本！
どんどん新しい美味しい料理が発売されるね。
私は、まだ塩麹も買った事ないのよ。（≧∇≦）
どんどん遅れていく私。f^_^;)
うずちゃん、お母さんに何作るの？
私は、母にビールを送りました。
投稿: ジュジュ | 2013年5月12日 (日) 12時28分
ほんとだ。
おんなじつけスパだ。
なるほど！！プーさんのベーコン＆ポーチドエッグ
そりゃ美味しそうだね～
投稿: つぶあん | 2013年5月12日 (日) 18時45分
こんばんこ
このつけパスタ、ほんと美味しそう(･∀･)ｲｲ!
今度、買い物行って見つけたら
買ってみよう
投稿: hnks | 2013年5月12日 (日) 20時09分
うずちゃん、こんばんこ
これ、つぶあんちゃんも食べてた～
ベーコン＆タマゴが美味しそう！
今年の夏は、ひんやり冷たい『つけパスタ』が流行りそう！
投稿: びっくりまま | 2013年5月12日 (日) 20時37分
なんか、これ、つぶあんさんとこで、
見たような？？？
ふたりとも、食べ物系に強い～～～
やっぱ、まんず、料理の腕を磨かないと、です～～～
投稿: ちゃちゃわんわん | 2013年5月12日 (日) 21時00分
プーさんもイケメン イヤ（笑） 細麺スキ？
うずも〜
たまに エンジェルヘアー（1,1ミリ）も、使うよ
八ッ橋 克服出来てよかったデス
投稿: うず | 2013年5月12日 (日) 23時51分
はろ〜
イタリア人もビックリ
サスガ 日本でしょ
夏に、おススメでーす
実家で ハンバーグ 大根のお味噌汁 酢の物
パン チーズスフレ シフォンケーキ 作ってきたよ〜
ジュジュ母サマも[ 今頃E:beer]で、お祝いしてるね
投稿: うず | 2013年5月12日 (日) 23時54分
ね〜 おんなし
プーさんのベーコンは大成功
ポーチドエッグは、、、大失敗
投稿: うず | 2013年5月12日 (日) 23時56分
こんばんこ(o^-^o)
ソースのピリ辛ソース、、、たいして辛くないし
ちび君も大丈夫だと思うよ
パスタも，細麺で茹で時間 ３分早く茹で上がるし 簡単！
これからの季節にぴったんこ
おススメでーす
投稿: うず | 2013年5月12日 (日) 23時59分
ままちゃん こんばんみ〜
だったけれど、、、
そ＆そ つぶさんと一緒だったの〜
ポーチドエッグは大失敗
ベーコンは大成功o(*^▽^*)o
この夏 流行る！！かも？
投稿: うず | 2013年5月13日 (月) 00時01分
そ＆そ
つぶさんは料理上手
つぶさんと一緒だったんだ〜
うず、食いしん坊
投稿: うず | 2013年5月13日 (月) 00時02分
つぶあんさんとこでも見たけど
このつけパスタうまそう
投稿: 音姫 | 2013年5月13日 (月) 08時40分
そ＆そ
つぶさんと一緒だったんだ
これ、夏に向けて ナイスよ
茹で時間も短いから キッチンで暑くなーい(･∀･)ｲｲ!
投稿: うず | 2013年5月13日 (月) 08時55分