本わさびで新そば
こんにちは
ナニを隠そう うずちゃん 
パンも好きですが 
「麺類」に，目がアリマセン
らーめんの、食べ歩き。。。旦那ちゃんと 昔からよく、行ってます
らーめん もですが、、、お蕎麦が ２人とも好きで かれこれ。。。２０年以上
通っている お気に入りのお蕎麦屋さんがあります
で，そこにも 負けない 美味しいお蕎麦のご紹介です
じゃ〜ん
「信州 安曇の生そば」打ち立て おつゆ付き
と「本わさび」
この、「本わさび」だけでも １００万倍、美味しくなるよね
わさび、食べる少し前に 水に漬けておくと 瑞々しく復活するんだって〜
なので
水風呂に 入浴中( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
た〜〜〜〜っぷりのお湯で 茹でる事 １分３０秒〜２分
茹でてる間に、、、わさびをスリスリ ホントはサメの皮で出来た おろし器があれば
上等なんだけれど そんな高級なもん ありまへん
でも、小さいので スリスリ
本わさび。。。するのは 下からじゃなくて「あたま」（上） なんだよね〜
ね、金さん
金さん、、、しばらくお会いしてないな お元気ですか〜
さて、茹で上がりましたよ〜
カップは 有田焼ちゃちゃさんのね
大活躍中です
お供は いも天ぷら ちくわ天 わさびの葉っぱ（付いていた）の天ぷら
シャキ＆シャキしてて つぅ〜んと辛くて 美味し〜〜
おとな味だ〜
チューブのわさびは つーんと辛いからいだけ だけど
本わさび．なら 美味しいからさ そのまま食べても わさびなのに ほんのり甘くて美味しいのだ〜
食べ終わったら モチロン「そば湯」飲みました
ごちそうさまでした
美味しかったので また、食べたいな〜
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コメント
お、これＬＩＫＥ！のだね。
私もこれで初めて家でわさびをおろして食べた。
そばもおいしかったけど
わさびに感動しちゃって。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
わさびの葉っぱを天ぷらに？
あ～、それやればよかった！！
投稿: つぶあん | 2013年11月16日 (土) 09時19分
蕎麦うんまそ～～
信州のそばに本わさび
大盛りでお願いしま～～す
投稿: 音姫 | 2013年11月16日 (土) 10時52分
うずちゃん、こんちゃ！
本格的なお蕎麦
立派なワサビもついて美味しそう
蕎麦にはワサビタップリで食べるのが好き
本物ワサビならなおさら美味しくなっちゃうね
お腹すいちゃう。。
投稿: びっくりまま | 2013年11月16日 (土) 12時10分
なんと本格的～～～
わさび、家ですりおろすなんて、
そんなこともできるのね～～～てか、
わさび？？
姫ちゃんの行ってる天城山、わさびの
産地ってびっくりままちゃまがコメって
なかったかしらん？？？？
投稿: ちゃちゃわんわん | 2013年11月16日 (土) 13時55分
なんか。。。
いつでも食べられる～なんて思っているせいか
なかなか旬の時期に食べないMOCHA。
新そば祭り、
そして石川ではカニ祭り。。。
今年は、何とかして口に入れたい。。。
投稿: MOCHA | 2013年11月16日 (土) 15時58分
わさびいいですね～
ワサビだけそばにつけて食べたい！！
投稿: ネモ | 2013年11月16日 (土) 17時30分
そ＆そ ＬＩＫＥの〜
つぶさんもココのだったか〜
美味しかったね♡
本わさび 残りは。。。やっぱ「お刺身」かな？
わさびの茎？ 葉っぱ？の、天ぷら シャキシャキしてて
美味しかったヨン 大人味
つぶさん、次回ね
投稿: うず | 2013年11月16日 (土) 18時25分
本わさび。ちゅーだけで 美味しさ
本場、信州の手打ち 新そば うまかった〜(v^ー゜)ヤッタネ!!
大盛り まいど〜
あ、もう、うずINお腹なり〜(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
投稿: うず | 2013年11月16日 (土) 18時28分
ままちゃん こんばんみ〜ヽ(´▽｀)/
「本わさび」１本で「本格的」
たぁ〜〜〜っぷりのわさびで
美味しく完食 ごっちゃんです(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
投稿: うず | 2013年11月16日 (土) 18時33分
本わさび １本で「本格的」だよね〜
ちゃちゃさん 大根すりおろすみたいに スリスリするだけだよ〜
たまーに お刺身食べる時
本わさび １本買う事もあるけれど 安くないからね〜
お家でって。。。
うん＆うん
わさびの本場は「伊豆」だもんね
投稿: うず | 2013年11月16日 (土) 18時36分
そば好きだから 「新そば」出たら スグに食べに行ってるよ〜
新そば祭り イイね〜〜
カニ！！ かに祭り〜〜 ぜひ行かないとね
そう云えば、、、うず ２〜３年前 金沢で
山盛り「カニ」食ったな〜〜
投稿: うず | 2013年11月16日 (土) 18時44分
本わさび うまし！
はーい 初めに 何も付けずに「おそば」食べて
もちろぉ〜ん わさびだけ おそばに乗せて 食べたヨン
高橋名人の打つ、達磨のお蕎麦が 食べた〜〜〜い
弟子の打った 一茶庵のは食べた事あるんだ
投稿: うず | 2013年11月16日 (土) 18時49分
こんばんは～
出遅れゴメンナサイ。。。
いいな～～
うまいお蕎麦に本ワサビ。。。
つんつんくるチューブわさびはニガテ。。。
まああれはホースラディッシュとかでワサビじゃないのだけど。。
本ワサビはおろすと。。。
そのままチビチビ日本酒のいい肴に。。ふふ。。
もちろんお刺身とか。。。
霜降り牛ステーキにもワサビね。。
いいお蕎麦は。。
ワサビもいいけど～～
うんまい塩だけとか。。。
辛味大根でいただくのもおススメ～～
つゆはほんのちょっとね。。香りだけ。。
いいないいな～～～
最近うんまいお蕎麦に出会えないよ～～～。。。
食べたいなあ。。。。。
投稿: まう | 2013年11月16日 (土) 21時09分
まうさん おはよーです
出遅れてないよ〜
コメント ありがとうです
本わさび
好きやね〜
１本で「高級」お蕎麦になりますよね
美味しいお蕎麦はまず「なにも付けないで」「わさびだけで」が
基本ですよね
冷酒をかけて．．．なーんて言うのも聞いた事あります
わさびを酒の肴に。。。まうさう、
美味しいお蕎麦。。。
うずが２０年以上 通いつめてる お蕎麦屋さんへ
いつか ご案内したいな
投稿: うず | 2013年11月18日 (月) 05時30分