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2015年11月23日 (月)

赤い大根

こんにちはhappy01

昨日、お買い物に行って 大根? カブ? 聖護院大根?

みたいな ブツを見つけて 買ってみました

見た目は 聖護院大根

名前の所に 「芯赤」 って、書いてありました

外見は 大根色 はい、皮は白色

hairsalonカット

w(゚o゚)w ホントだ!


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赤い皮と中の赤の間が 緑色 なんだか スイカかドラゴンフルーツみたいだよ

これを 酢漬けにしてみたよん

キレーな色に漬かりました


Image_4


葉っぱも、勿体無いので 塩モミしてごま油で 炒めてみました+白ごまも 

で、栄養たっぷしscissors

Image_5


ほかほかご飯に混ぜたら うんまそぉ〜〜(≧∇≦)



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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

初めてみた!
きれいだね。
アントシアニンたっぷりな感じ。
酢漬け美味しそう。
最近はこういうのが好きだよ。
以前は野菜ほとんど食べない人だった( ̄▽ ̄)
牛や馬じゃないんだからと言ってた

投稿: のらデジ | 2015年11月23日 (月) 07時32分

漬物によさそうね~

投稿: ネモ | 2015年11月23日 (月) 07時55分

皮が赤いのはたまに売ってあるけど
中身が赤いのは滅多に見ないかも~~
それ、買ってみたい~~~

投稿: ちゃちゃわんわん | 2015年11月23日 (月) 08時16分

大きな大根さんみたいpaper
初めて見たよeye・・・・・
酢漬けも美味しそうheart01
のらデジさんの帽子おそろいだねgood

投稿: 里山のプーさん | 2015年11月23日 (月) 10時04分

loveletterのらデジさんへ

のらデジさんも、初めて見た?
最近できた 近所の直売所で、見つけたんだ
中の固さは 大根
酢漬けにしたら 赤さがより濃くなった
うずも チビの頃は 漬物、食べなかったよ
大人になって味覚も大人になったのかも〜〜( ´艸`)プププ

投稿: うず | 2015年11月23日 (月) 10時07分

うずちゃんおはよう(^^)

これ綺麗な大根ですね〜!
酢漬けも本当にいい色〜(#^_^#)

サラダにしてもりもり食べたい♪

投稿: お昼寝ねこ | 2015年11月23日 (月) 10時08分

loveletterネモさんへ

漬物用だよね
大根の味噌汁で この赤いのが出てきたら ∑(=゚ω゚=;)
ぶったまげーw

投稿: うず | 2015年11月23日 (月) 10時08分

loveletterちゃちゃわんわんさんへ

だね〜
皮が赤いには見るけど 中まで赤いのは、見かけないかも
最近できた近所の直売所でみっけたんだ
最後の1個 残り物には福がある かな〜〜 だと良いなwink

投稿: うず | 2015年11月23日 (月) 10時11分

loveletter里山のプーさんへ

これ、大きくないんだよ
太さは普通の大根くらい
長さは半分 伸びたカブ?w

のらデジさんのネコ帽子 おそろ〜〜い
今度、プーさんトコへ行くとき 被っていくね

投稿: うず | 2015年11月23日 (月) 10時13分

loveletterお昼寝ねこさんへ

お昼寝さん おっはよーです( ´ ▽ ` )ノ
綺麗な色の大根でしょー
近所にできた 直売所で、見つけて買ってみたの
なんだか sexyな赤じゃない?wink

投稿: うず | 2015年11月23日 (月) 10時15分

味噌汁に入れたら・・・がメチャ笑えた

投稿: のらデジ | 2015年11月23日 (月) 10時54分

loveletterのらデジさんへ

チャレンジャーな うずでも〜〜(≧∇≦)
味噌汁の大根が赤かったら たまげるよヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
笑点なら 山田くん 座布団 10枚

投稿: うず | 2015年11月23日 (月) 11時47分

うずちゃん、こんちゃ
キレイな赤だね
酢漬けにしたら、お酢もキレイに染まるね
ご飯をクルッとまいて食べたいな~
葉っぱもしっかり食べるのはさすが
栄養満点だ!

投稿: びっくりまま | 2015年11月23日 (月) 13時02分

loveletterびっくりままちゃんへ

ままちゃん こんちゃ(◎´∀`)ノ

綺麗な赤でしょ!
酢漬けにしたら 尚、鮮やかになったよgood
ご飯にクルッと巻いてか〜 
この赤大根 それ程、大きくなんだよsweat01
巻けないな
ご飯に乗せるだけだよdelicious

投稿: うず | 2015年11月23日 (月) 13時39分

うずちゃん こんちゃ

このカブ、日曜日の朝やってる「所さん目がテン」で
やってたよ。

田舎暮らしなんちゃらで、何処ぞの教授とやらが
作付けしたそうで、丁度収穫期で収穫したその場で
生のまんま、かぶりついて「あま~~い」とか言ってた

そのカブ、教授とやらが言うには、
千枚漬けみたいにして、酢で漬けるとか。
結構、学生受けするみたいでしたよん。

産地、山形県鶴岡地方限定の、「あつみかぶ」の酢漬け
これまた、真っ赤になって、うまいずら~


投稿: 中年ライダー | 2015年11月23日 (月) 15時04分

loveletter中年ライダーさんへ

ライダーさん んちゃhappy01

丁度、TVでやってたの?うずは知らんで買ってみたー
え? これ、カブだったの?w
なんちゃら大根 、で、中は赤芯です、って
手書きで、書いてあったんだよ
どーりで 短い訳だー
薄く切って 甘酢漬けにしたら 美味しかったよ〜
赤カブ 好き&好き うずもよく山形の赤カブ漬け 買うけど
あつみかぶ?φ(・ω・ )メモメモ
美味しい情報ありがとう〜( ´ ▽ ` )ノ

投稿: うず | 2015年11月23日 (月) 15時12分

うずちゃんコンチハ 赤芯の大根 見たことはあるよ ただ 実際食べたことはないけど。そのまま食べたらどんな味かしらね ちょいと気になるね。

投稿: ハッピーのパパ | 2015年11月23日 (月) 16時17分

loveletterハッピーのパパさんへ

パパさん こんにちは(^∇^)

パパさん この、赤い大根 見たことある?
酢漬けの前に ガブっといってみればよかったかな〜〜
今度 見かけたら やってみるよ
で、パパさんにレポするねwink

投稿: うず | 2015年11月23日 (月) 18時51分

こんばんは~~
初めておじゃまです。(*^^)v
昨日の猫ちゃんのも可愛かったです。
綺麗な赤い大根ですか(*^^)v
珍しいですね。
え~でもカブだったのね。
甘酢で美味しそうね、自分も
大根で チョット食紅で薄く色つけて
頂く事あります(*^^)v

投稿: anmochi | 2015年11月23日 (月) 21時46分

おおshine
これ知ってる!!
と、いうか、どっかのお店でサラダに入ってた。
ん~?うずちゃんとしおりさんもいたような…。
記憶違いか。sweat01
でも売ってるのは見たことないな~。
皮が緑で実が赤、スイカみたいだね。
使ってみたい~happy01

投稿: つぶあん | 2015年11月23日 (月) 23時20分

loveletteranmochiさんへ

こんばんは  よーこそ〜ですヽ(´▽`)/
チビにゃんこはここ最近 遊びにやってくる親子なんです
こない日は どーした〜〜って心配ですsweat01

最近、菊芋から何でも「甘酢漬け」にするのがマイブームです(笑)
大根を食紅で?  
職人技みたいで オサレですね〜heart04

投稿: うず | 2015年11月24日 (火) 00時21分

loveletterつぶさんへ

つぶさん 知ってた?
うずは偶然。。。
ん? え! 3人で会った時のランチのサラダで?
あったっけ?coldsweats01
き、記憶がーーsweat01
最近できた 直売所でみっけたんだ
いつもあるかどうか?
切ったら中が真っ赤で外側がみどり、スイカみたいだよねwink

投稿: うず | 2015年11月24日 (火) 00時25分

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