かき醤油
こんにちは
今日は 美味しい
新鮮な広島牡蠣から「うま味エキス」を抽出し、本醸造醤油とブレンドした高級濃厚つゆ
「かき醤油」の紹介しちゃいますよ〜
この、かき醤油は。。。
かつお、昆布等のだしの他に砂糖とみりんを程よく加えてあるので
お料理に手間がかからず経済的
で ナント
2014年モンドセレクション最高金賞受賞！
6年連続での最高金賞受賞商品なんですって
かき醤油
嬉しいレシピ付き
最近、最後の一滴まで新鮮 とか言うパック入りの醤油を使ってるから ご無沙汰だった
小樽のガラス館で買った お気に入りの醤油入れ、久々の登場デス
このガラス 太陽の光と、蛍光灯の光とでは 色が違って見えるんです
イタリアで買った 花瓶でも、そんなのあったなー
ママまだ持ってるか？
山口に住むお友達が以前、写メを送ってくれたのを思い出しました
安芸の宮島の大鳥居、実物を見てみたいな〜
では 早速 かき醤油を使って〜〜
おじゃがとマカロニ 入りの ポテサラ
おじゃがとマカロニ、人参、玉ねぎ はコンソメで茹でます 味が付いて 美味しいよ
茹で上がったら熱いうちに 鰹節と溶けるチーズ、粗挽き黒胡椒を加えて マヨネーズで和えます
最後に 数滴かき醤油を垂らして 混ぜて 完成
お肉を焼いて 牡蠣醤油を垂らして食べたら 旨〜い(◎´∀｀)ノ
つぶ母サマの手作りこんにゃくと、一緒に送って頂いた 下仁田ねぎ に、ひと垂らし
これまた 旨〜い（＾∇＾）
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コメント
醤油って何使っても同じと思っていた若い頃〜
それまでは子供の頃から実家で使っていた醤油を使ってた。
で、ある日、これ安い？！と使った事ない醤油買って失敗。
それ以来は子供の頃からの醤油だけ使ってる。
でも先月だっけ？音姫さんから貰った醤油。
美味かったわ。
きちんとした醤油なら安心だニャ〜
最近味噌も変えた。
少しずつ調味料も美味しいのに変えようヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
サラダの野菜をコンソメで煮る？
やってみよう
投稿: のらデジ | 2015年11月30日 (月) 08時29分
オイスターソースは使うけど
牡蠣醬油は使ったことないかも
コクがありそうだね♬（＾ω＾）
北一硝子だっけ
随分行ってないなあ…
投稿: 姫乃 | 2015年11月30日 (月) 08時48分
原料の大豆だって味が違うもんね
醤油の値段も味もピンキリだよね
うずは ちゃちゃさんに頂いた大豆を食べた瞬間 え！！
って、あまりの美味しさに
衝撃を受けたよ
音姫姐さんからの醤油 食のプロオススメの醤油やったんだろね
安いからって 飛びつくの、、、うずも最近考えるようにしたよ
おジャガをコンソメで炊くの 味が染みてオススメだよ
投稿: うず | 2015年11月30日 (月) 10時41分
牡蠣は醤油にもソースにもなるんだね
かき醤油 聞いただけでも コクがあって美味しそうでしょ〜〜
使ってて
ワンランクアップした気分だったよ
そう！
北一硝子
綺麗な硝子製品が沢山あったな〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ
また行きたい！ 北海道に行きたーい
投稿: うず | 2015年11月30日 (月) 10時45分
こんにちは〜(^^)
この牡蠣醤油、なにかのおまけで1袋ついていたので使ったことあります！
旨味が強くて美味しいですよね〜♪
そしてうずちゃんのマカロニサラダ、めちゃめちゃ美味しそう！
やってみたいな〜(^^)
今お腹空いてるから写真見てお腹が鳴っちゃった(^^ゞ
投稿: お昼寝ねこ | 2015年11月30日 (月) 16時19分
うずちゃん、こんちゃ
牡蠣のしょうゆ～～
そのままご飯にかけたくなっちゃうな～
アツアツご飯が欲しくなったよ～
お肉にかけたら美味しいだろうなぁ～
おネギも美味しいだろうな～～
おなかがすいちゃうよ～
投稿: びっくりまま | 2015年11月30日 (月) 16時36分
お昼寝さん こんばんこ（＾∇＾）
お昼寝さんも、かき醤油 使ったことある？
コクがあって美味しいね
普段は キッコウマンが多いから 新鮮だったよ
マカロニサラダ ありがとう〜( ´ ▽ ` )ﾉ
お料理上手のお昼寝さんに、褒められて うれしーよ〜〜（≧∇≦）
投稿: うず | 2015年11月30日 (月) 18時52分
ままちゃん こんばんこ（＾∇＾）
かき醤油 なんともコクがあって美味しかったよ
TＫGご飯に 良いかも！
よってみよ〜
投稿: うず | 2015年11月30日 (月) 18時58分
やっぱりこのブログに来ると・・・腹が減る！
しばらく立ち寄らない事にしよう
投稿: おさかな | 2015年11月30日 (月) 22時48分
そうそう、マヨネーズにちょっとたらすと
ご飯にも合うサラダになるんだよね。
前回のコメで…
勘違いしてたことに気付いた。
アカムラサキだよ思ってた～！！
投稿: つぶあん | 2015年11月30日 (月) 23時08分
食いしん坊日記だからね
ｻﾖｰﾅﾗｰ(_´Д｀)ﾉ~~
そなの。。。
さみしーな(´･_･`)
九州の甘めな醤油も美味しよね( ^ω^ )
投稿: うず | 2015年12月 1日 (火) 06時05分
マヨ＆醤油 合うよね〜
(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋ
ア「サ」ムサラキ だってばー
投稿: うず | 2015年12月 1日 (火) 06時11分
牡蠣しょうゆ高級そうじゃわ～～
うちは、スーパーの激安しょうゆ(^_^;)
投稿: ちゃちゃわんわん | 2015年12月 1日 (火) 08時21分
この、かき醤油 高級そうだよね
スーパーでたまたま、見かけたら。。。小さめで ￥４５０
お高いざます
モニターに感謝＆感謝( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
投稿: うず | 2015年12月 1日 (火) 08時27分
牡蠣醤油に雲丹醤油・・・
最近 醤油も色々あるね
投稿: 音姫 | 2015年12月 1日 (火) 08時33分
そーだ！
雲丹醤油 も、あったね
正直、違いは よー分からんが、使う時の 豪華さ？（笑）はある
投稿: うず | 2015年12月 1日 (火) 11時25分