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2016年9月25日 (日)

鶏軟骨in肉団子巻っき&巻っき〜NO水炊き

こんにちはhappy01

すっかり涼しくなってmaple「秋の到来!」

お鍋の季節だよーdelicious

ま、たまに 晴れて暑い日もあるけど 真夏の暑さじゃないんでねwink 

今回 お試ししたのは「こちら」(トップバリュの博多風水炊き)

Img_0022_1

水炊き。と言ったら うず的には

鶏&キャベツ、うす揚げさんsmile うずじゃないよー 「うす揚げ」ねbleah(笑)


 2〜3人分

 用意する物

トップバリュの博多風水炊き 1袋

材料

キャベツ  1/4。。。ざく切り

もやし   1袋。。。ヒゲを取る

人参    1/3本 厚めの細身の拍子切り

えのき   1/2束  

うす揚げ  4枚。。。油抜きをして開く

パスタ   8〜10本

◉ 鶏ももひき肉 200g

◉ 豚ひき肉   100g

◉ 鶏軟骨    80〜好きなだけ。。。粗みじんに切っておく

◉ たまご    1個

◉ すりおろし生姜&にんにく 小さじ1強

◉ 顆粒だし   小さじ1弱

◉ 味噌     大さじ1/2

◉ 胡椒     多め


restaurant作り方restaurant

ボウルに◉を全て入れ よーく混ぜる


Img_0020

鍋に ざく切りしたキャベツを敷き上にもやし

周りに 人参、えのき を置く


Img_0034


開いた うす揚げさんの上に ◉の肉団子タネを乗せくる&くる巻く

巻いたら「パスタ」で縫うように止める

Img_0023


Img_0024


Img_0025

お鍋に入れて 水炊きの元を入れ 火にかけ肉団子に火が通ったら 完成

生姜が少しきいてて 美味しい!

コリ&コリ 鶏軟骨の肉団子も美味しいよ〜んヽ(´▽`)/

余ったお肉は スプーンで丸めて一緒に入れてチョ

Img_0036_2


Img_0042

ちょうど 目の前に 豆苗があったので

投入

Img_0043

bud緑が アクセントになってイイ感じwink

Img_0045

フォトジェニック鍋の料理レシピ
フォトジェニック鍋の料理レシピ


食べた後のキッチンって。。。

油まみれなんだよね(T . T)

でもね、「これ」があれば  シュッとひと吹きで綺麗になっちゃうんだって!

ちょっと 試してみたいよね〜〜!


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イメチェンの「秋」もいいかも〜


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食欲の秋

読書の秋

芸術の秋

も、いいけれど  今年は頑張りたい

運動の秋

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気のなるよねー( ´ ▽ ` )ノ

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うどんで あったまりたいな〜

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雨の日のお出かけは 憂鬱だよねー(T . T)

でも、この靴さえあれば 雨の日のお出かけだって へっちゃらぁ〜♪( ´θ`)ノ

むしろ「雨」でもいいかもw

オシャレは足元で決まる。雨でも晴れでも足元キレイ(レインパンプス)

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★おめでとさん★」カテゴリの記事

コメント

やっほー!おっはよーさん!!

日本ではもう、なべの季節なんだね♪
そろそろ、肌寒くなってきたかな?

こっちの、昼間は、まだ暑いいよーヾ(;´Д`A

くるくるお揚げさんが、大胆に鍋に投入されていて、
食べごたえありそう~。ナイスアイディアv(・ω・)b

投稿: まろっち | 2016年9月25日 (日) 07時47分

鶏軟骨、こりこり食感も良くて
この肉団子いいねえ
油あげで美味さも閉じ込めて♪
軟骨はコラーゲンもたっぷり
お肌ツルツル鍋だね♪(^○^)

投稿: 姫乃 | 2016年9月25日 (日) 08時04分

うずなべ(おいしい?)

鍋の季節やー!
ウチの昨晩は水炊きやった。昆布だしのん。
ポン酢つけて食べるねん。

うずなべにパスタが入る!?
何しとんねん!と思ったら、あげさん止めるのに
使こうとるやないかー!
さっすがー!

何の鍋するにも肉団子ははずされへんなあ。
軟骨入り!さっすがー!

投稿: たぬひちゃ | 2016年9月25日 (日) 08時51分

loveletterまろっちさんへ

はろ〜&も〜にーん( ´ ▽ ` )ノ

こっちはすっかり「秋」だよ〜
昼間も暑いって言っても もぉ30度は出なくなったな〜
過ごしやすくなったよ

うず模様のお揚げさん ナイスでしょ〜wink

投稿: うず | 2016年9月25日 (日) 10時12分

loveletter姫ちゃんへ

軟骨入りのコリ&コリ鶏団子
これ、美味しいよ〜wink
お肌、ツルツル〜〜(◎´∀`)ノだと、信じて 飲み干したw

投稿: うず | 2016年9月25日 (日) 10時14分

loveletterたぬひちゃさんへ

うず鍋、、、美味いか? マズイか?
あはは
煮ても焼いても食えなんw(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
鍋にパスタ?(・_・)エッ....? やろ?
止めるのに使うんよ〜
爪楊枝は危ないし、ゴミになるもんね
鍋に「肉団子」は欠かせないっしょwink
「軟骨入り」これ、おすすめやで〜good

投稿: うず | 2016年9月25日 (日) 10時19分

このところの長雨で、一気に秋が来た感じだもんね~maple
そういえばスーパーにも鍋の素が並び始めてたわ。spa
水炊きって、いまだにやったことないんだよね。eye
トップバリューならすぐ買えるから
今年最初の鍋はそれにしようかな?note
揚げで巻いたナンコツ肉団子、
鍋じゃなくて普通に煮て切れば、お弁当に使えそうだな。
( ̄ー ̄)ニヤリ

投稿: つぶあん | 2016年9月25日 (日) 10時39分

loveletterつぶさんへ

だよねー
冬の前に秋雨前線。。。雨続き
今日は晴れたけど 雨で洗濯物が外に出せないと 憂鬱だよね
うずんトコも
乾太くん続きだよー

トップバリュ(≧∇≦) そう&そう
直ぐ買えるもんね(^_−)−☆
flair肉団子、焼いてお弁当にもイイね
コリ&コリ軟骨がイイ仕事するよ〜〜(^_−)−☆
いろいろ見てると これ、お弁当にもイイかも!って 目に付くよねwink

投稿: うず | 2016年9月25日 (日) 11時49分

へーーーーー
博多水炊きなんだ~

本当の「博多水炊き」ってどんなんだろうなぁ

投稿: おさかな | 2016年9月25日 (日) 22時48分

loveletterおさかなさんへ

これ、偽物なのか?
eye博多水炊き風、確かに「風」付いとる
おさかなさん 本場にいながら食うたことないと!?

投稿: うず | 2016年9月26日 (月) 00時03分

小さい時から食べてる「博多水炊き」とはちょっと違う感じだから、自信がなくなったとよ。

もしかしたら私が食べていたのは水炊きじゃないんじゃないかとね。

そーゆー事って無い?
小さい頃は自分の家の言い方の料理を食べているが、外の世界を知るようになったら「自分の家の料理と違う」ので驚いた。とかね。

前にも自分のブログで書いたけれど、「我が家の肉じゃが」が居酒屋で食べたのと違ってて驚いた。
ウチはミンチ肉にジャガイモだけで炊いてあった。
外は玉ねぎやら人参やら、私の嫌いな「糸こん」とかが入ってて・・・

今思うと、ウチで食べていた「水炊き」は「ちり」って言われる「水(湯)」で炊いただけの鍋なのかもしれない。
それにポン酢で食べてた。鶏もぶつ切りだったしね。

投稿: おさかな | 2016年9月26日 (月) 05時33分

loveletterおさかなさんへ

そーゆー事ね
「水炊き」と言う物を 食べた事が無いのかと思ったのよ
おさかなさんの水炊きは 母の作る味 なのね(^_−)−☆
それでイイと思うなconfident
鍋って 外では 注文しないかもだもんな

投稿: うず | 2016年9月26日 (月) 10時18分

今日の九州地方、めちゃあつくて、
鍋みたとたん、汗出てきた💦

投稿: ちゃちゃわんわん | 2016年9月26日 (月) 14時31分

loveletterちゃちゃわんわんさんへ

さっき、天気予報で見たよー
九州地域 明日も30度近いみたいだねsweat01
こっちも、ここ2〜3日暑い(蒸してるけど)
鍋やった日は肌寒かったんだよー

投稿: うず | 2016年9月26日 (月) 15時53分

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