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2018年7月18日 (水)

こんぶ茶deホタテご飯&ポテサラ

こんにちは

創業101年目「元祖こんぶ茶」の玉露園さんの

こんぶ茶

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こんぶ茶は 飲むだけじゃ〜 もったいない!

ほぼ、調味料化としてまする

ベビーホタテをお出汁。。。ではなく

こんぶ茶、醤油、酒、みりんで 炊いて(ホタテの身と汁は分けておきます)

炊いた汁&ヒモで ご飯を炊いて

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蒸らす時に 身を入れて待ちます

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ホタテご飯の完成

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おじゃがをこんぶ茶で茹でて

きゅうり、人参、玉ねぎ、燻製ベーコン、コーン、と

マッシュしたおじゃがと合わせ

コショウ、マヨで和えたら ポテトサラダの完成


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こんぶ茶でおじゃがを炊くので 軽く下味がつくので

美味しいよ〜



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★おめでとさん★」カテゴリの記事

コメント

うずちゃん おはよ

フムフム。。。
φ(・ω・ )メモメモ

投稿: 中年ライダー | 2018年7月18日 (水) 08時34分

おひさでござりまするあついなか
ちゃんとお料理してるうずちゃん、えらい!(^^)!

投稿: ちゃちゃわんわん | 2018年7月18日 (水) 13時08分

中年ライダーさんへ

ライダーさん んちゃ

r(^ω^*))) お恥ずかしいなり〜

投稿: うず | 2018年7月18日 (水) 19時00分

ちゃちゃわんわんさんへ

お久しぶりんこ
あぢーねー
お褒めありがとん
でーもさ 料理・・・誰も作ってくれん

投稿: うず | 2018年7月18日 (水) 19時07分

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