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2019年2月23日 (土)

まるごとキューブだしdeしぐれ煮

こんにちは

今日は 高級 黒毛和牛を安く買えたので

しぐれ煮を 作りますよ〜

あ、高級 黒毛和牛の。。。 切り落とし肉です(笑)


湯気 湯気 曇っていますね

お肉(300g)の他に ゴボウ(1/2本) .玉ねぎ(1個 スライス)

を加えて 炒めます

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ちょちょいと 味付けをした後

今日は これを 使ってみます

プレミ本舗さんの

まるごとキューブだし


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これ


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かつお節と昆布の旨みを使いやすく キューブ状に固めたお出汁のもと なんです!

鮮度をギュっと閉じ込めたまま フリーズドライにしたものだそうです

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ほぉ〜 サクサク ほろほろ 直ぐに お湯で崩れる感じです

香りは最高!

封を開けた瞬間 (=^ェ^=)猫が寄ってきそうな香りです

のらデジさん家だったら 大変だったニャ(=^ェ^=)

さて しぐれ煮の 続き

炒めたら まるごとキューブだしを ぽん

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お湯を加えて 煮込めば 完成


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