お餅

こんにちは😃

お餅と聞いて　お正月を想像？

うーんにゃ

お正月だけじゃ無いよー

うず家では　お餅は好きで365日　一年中置いています

焼き餅、おしるこ、、、と同じくらい好きなのが

揚げ餅

さて　　揚げ餅を作りますよ〜

用意するものは　　　

お餅と醤油

あられ・おせんべいの老舗　もち吉さんの

「THEもち」

小分けパックになっているので　カビの心配もないですね

小さなお餅を包丁で縦に4〜5等分にカットして　編みの上に広げて乾燥させる（天気の良い日に３〜４日）

乾燥したら　表面が乾いて少しカサカサに割れてきます

感想した　お餅を

多めの油でぷっくり割れるまで揚げ、バットに上げ軽く油が切れたら熱いうちに　醤油を回しかけます

はい　完成

お好みで　一味をかけても美味しいですよ〜o(^▽^)o

※揚げ油の中に一気にお餅を入れてたら　お餅が思いっきり膨れるので　少しづつ入れて下さい

※ゆっくりじっくり揚げて下さい　でないと、芯が残って　ゴツっと固く歯が壊れますw

美味しすぎるので　食べ過ぎ注意ですよ〜〜〜

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