鶏もつ

こんばんは★

うず、お酒。飲めないのに　「酒の肴」のような　ものは　大好きです

で、さっき　「鶏のもつ」　を　にんにく＆しょうが　たっぷり入れて煮ました

今晩の１品デス　　あ、あと　大好きな　茨城県産の「あんこう」　を　見つけたので

「あんこう鍋」で～す　　モチロン　「肝」も　頂きま～す

あんこう。。。プルン＆プルン　で　コラーゲンたぁ～っぷりで　美味しいんだよね～

明日の朝は　お肌　ツルツルかな～←願望(笑)

“旬”

こんばんは★

たまには　夕飯デス。。。

今、「サバ」が“旬”　と、言う事で　久しぶりに

「サバの味噌煮」作りました

辛口　コメンテーターのダーも　美味しい＆美味しいと　

あーっちゅう間に　完食してくれました

結構　美味しく出来たので　作った　うずもビックリ(笑)

ザ・和食　ですね～～

オチビの頃は「煮魚」とか、好んで食べなかったけれど、大人になったわ～　って

タダ単に「年取った」だけ？(笑)　あはは　　プチ・ショック(￣◆￣；)

さつまいもで・・・

こんにちは★

なんと、なんと　今日は　１３日の金曜日！　ですね(*_*)

昨日の　夕飯は。。。

お天気が　悪かったので　「お買い物」に　行かなかったの

で、な～にに　しよっかな～？　って　思いつつ　キッチンを物色(笑)

で、さつまいも　め～っけ！　

　てんぷら！←た～んじゅん

後は　お庭に出て「大葉」摘んできました＆ちくわ　　　　

たまねぎ・三つ葉・ミニ貝柱＝かき揚げ

ダーは「温かいお蕎麦」で　うずは「冷たいお蕎麦」で　

頂きました～

あ、でね、少し余った　お蕎麦。。。　　　

“ス揚げ”　してみました！　wadachiさんの　ナイスなアイディアのまねっこデス　　

これでした～

カレイのから揚げ

こんにちは★

たまには　夕飯ネタです。。。(笑)

「カレイ」を　カリカリ　に　素揚げ（軽く　塩＆こしょうで　味付けはしました）を　して

冷蔵庫にあった　　野菜で（もやし・にんじん・ピーマン）　あんかけ　を作って

カレイに　かけたよん　　　骨まで　バリバリ　美味しいかったのら～

牡蠣フライ

こんにちは★

昨日　の　夕飯は　今が“旬”な　牡蠣フライ　でした～

まうさんが　食べていのを見て　食べたくなっちゃったんで～す

揚げるツイデに　「しし唐」　「ホタテ」も　一緒に頂きました

あ、真ん中のは　“さんまのグルグル巻き”デス

（さんまを３枚におろして　しそ＆梅干を巻き込んで　揚げました）

牡蠣フライは　いつ食べても　美味しいね～

ホタテは　おソース

牡蠣は｢レモン＆おソース」　か　「タルタルソース」で～す

みなさんは　「ナニ」つけて食べますか～？

お気に入りの　おソースがあったら　教えてチョ★

新そば始めました

こんにちは★

ちょっと　前になりますが　お気に入りの　「おそば屋さんへ」　行ってきました

白い「お上品」な　お蕎麦より　黒い　“ツブツブ”　が　残っているような　

「田舎そば」がの方が　スキなんです

みなさんは？

うず用 ごはん

こんにちは★

たま～に　食べたくなって　作る（炊く）　ご飯

白米・押し麦・玄米・もち米・白ゴマ・黒米

配合はイイカゲン(笑)　　トータル　1・5合　炊きます

黒米で　お赤飯のように　「赤」くなります

「黒」なのに　「赤」！　ナンデヤネン(笑)

プチプチ＆もちもち　体に良くて　美味しいのに

ダーは　ま～～～～ず、食べません！　なの～で、

小パックにして　「冷凍保存」しておき　好きな時　

食べる　うずちゃん専用ご飯に　なります

皆さんは　白米派？　　マゼマゼ派？

勢力の強い　台風接近中　のようです。。。

お気をつけ　下さいね！

鯛茶漬け！

こんにちは★

今朝は　アセッタよ！

今日は　昨日と違って　朝から　ナントか晴れて　洗濯物　干せるかな～。。。

で、ベランダへ出て　さー、「干しましょう」と、思ったら　イキナリ　

それも、大粒の大雨！！　あ～ビックリでした

昨日の　夕飯は　メチャンコ　メンドクサイケド　メチャンコ美味しい

うずちゃん日記では　オナジミ　「鯛茶漬け」作ったデス　レシピ良かったら　

のぞいて見てチョ★

お外ご飯

こんにちは★

昨日は　久しぶりに　お外でご飯　食べてきました～

大スキ「中華」デス

牛バラそば。そば、と言っても　らーめんです←分かるかな？

この麺　スンゴク細いんですよ～

うれしいですね～ 　　お肉も　ゴロ・ゴロ　タクサン入ってます

海老チャーハン　　「お醤油色」が

濃く見えますが　色ほど　味は濃くなく

美味しいんです。

これ、お気に入りなんで～す　　必ず　注文しちゃいます

取り分けたので　少なく見えますが　ボリューム満点なんですよ～　　

後は　酢豚　ん？　ちょっと　甘い。。。　　味付け変わったかな・・・？

スペアリブの甘辛煮　これ、ヒット！　スンゴク辛いんだけど　クセになる～～

で、〆に　デザート　「マンゴープリン」　を注文！　と、思っていたら

にゃぁ～んと　お店の方が　「サービス」で～す　って　プレゼントしてくれました

ウレシ～　(v^ー゜)ヤッタネ!!　　なんで？　うずちゃん　可愛いから？(笑)←それは

残念ながら　無い＆無い！

マンゴーの｢果肉」も　た～っぷり　入っていてウマ＆ウマ

中華街のお店で食べる　マンゴープリン　って「ハート型」

多くない？　

ふぅ～　満腹＆満腹　大満足

めばるの煮付け

こんにちは★

は～い　昨日の　「新米」　美味しく　頂きました～

おかずは。。。「新米」(笑)　でも、イイのですが

一応、「めばるの煮付け」　「白モツのお味噌汁」　「茄子＆ピーマンの甘味噌炒め」

お茄子と油　って　なぁ～んて　相性が　良いんでしょう

あ、写って無いですが　あと、「ごぼうのサラダ」でした

ごぼう。。。ゴシゴシしたら　爪＆指が　真っ黒くろ

爪、切った　ばっかりだったから　トホホ。。。